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[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

材料5.39.217.77; X* A; {+ q0 _& n) k7 I2 T5 c4 M
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半],蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩],薑 2 片,蔥 1 條 [切段]1 U5 Y4 P) ]' p7 r, \3 u$ x- z2 g
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醃料
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2 f: x! t. \4 o8 I& {4 R公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) b; M, U0 S0 M

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, g. C! [7 V- q% a- F7 W- a芡汁 & ?4 d& C5 l1 n1 d8 V+ d5 `7 d

" W/ V, |8 W- V+ X- P蠔油 2 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& E, i3 q; j( A

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做法2 g$ U4 ]; e- v( P' u& T

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  j) R0 E: |, e! K% _1 a; u; E1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮,瀝乾。
4 _( J  K, ?' a" utvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻,分成8份釀在海參上。
" K! n% ^" Y- j8 L5 M3. 將海參排放碟上,用大火蒸約8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。將芡汁
/ r- D  _* J5 c9 Y7 Q7 g公仔箱論壇   煮沸,淋在百花釀海參上。
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