[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料
9 `% ^- K* V7 g/ U+ |3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {6 O) q$ p. y公仔箱論壇已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇; }. b6 k* o4 l% g- d% A) Z( O

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醃料 7 {, Q5 o1 t# `, i% h

; n/ q* H% E4 N鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) x, r# d1 Q. I  g2 v

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& ^3 J( c! c5 i2 w芡汁 , B# e) t! o5 W$ [
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1 K9 k8 G0 Y7 a3 ]  ]  S! l* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
4 p1 Y( ?. k% t9 m9 S; Htvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。5.39.217.77/ @+ b  L, I$ o* F+ N, }- J% I
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁  v8 S& l3 p- a
   煮沸，淋在百花釀海參上。