為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌公仔箱論壇- X2 S& A" H) K8 p8 k, W) G
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。6 F; i" z/ M# v) u* a& {
: [9 Z V* H2 M! [5.39.217.77小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita- Q3 a: I" M0 u$ ~
地址：銅鑼灣開平道Cubus
$ N7 ~( G5 C% A4 s' q' |, ^公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb: n3 z* f. v0 o/ ~ E
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羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ C' D6 s% k- ~
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。: j4 D# n4 k% E- H/ C# g
" Y3 W X0 X5 h0 G9 M公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞& X1 e8 O ^$ N+ n% q9 p0 d
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。& y7 O3 M8 n: X# ?
$ y- L+ h: B* ~8 p5 _+ `tvb now,tvbnow,bttvb烤焗千層芝士茄子
2 B3 c. K2 N( u: b% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。1 h6 _6 @& H. ~$ J0 k! L
2 Z" }9 f# V: L) m/ s* E" ?公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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! z; L d$ }* a2 R5 {5.39.217.77鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇- ]2 W* L4 y2 _/ W+ O. J t1 U
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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