為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 `/ \; U. V) S, g) S
% O" x$ C% Y4 {) U9 a公仔箱論壇當造蔬果入饌5.39.217.772 [! E9 ]! y" v) B7 |2 v/ K% O- ?, G
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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6 e# A- ]4 V5 q+ Z4 htvb now,tvbnow,bttvb小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。8 Z9 `/ i- }' \: `2 i) ?* p, {# {
, S6 Y- j7 C6 P4 e" t3 {7 Etvb now,tvbnow,bttvbBella Vita公仔箱論壇) W5 z) @$ |$ ^4 U. D4 D2 n4 ~
地址：銅鑼灣開平道Cubus tvb now,tvbnow,bttvb! k. u9 H: O( W4 _" u! s
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯
% C3 P: Q* K, }; Ztvb now,tvbnow,bttvb番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。1 X2 ?$ J9 R+ ^$ j. C
* b9 \* P) ^' h/ @5.39.217.77菠菜芝士意大利雲吞公仔箱論壇4 }' H9 L3 W* k% M2 z$ R3 [
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。( Z. _! }* p) `, F/ N! e; s
9 z% ^. `+ ?/ D, b8 `5.39.217.77烤焗千層芝士茄子
6 }2 W5 |3 b% K' R \$ g- f5.39.217.77意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。5 \( r' K; L2 s" Z& b
- }3 S7 @% I6 k* j: Itvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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% o6 @+ L! B6 d1 E8 P5 U& p鮮蘆筍碎蛋沙律
5 }2 b$ h' W& `! stvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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