為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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* S3 f. K- i8 P6 a2 M' S6 O9 Ltvb now,tvbnow,bttvb當造蔬果入饌5.39.217.77/ u& N8 V! e7 F4 q; O
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。1 S6 H) F# i- v! d- X
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 V* ^6 d# g5 Y
( d w, K; H! s7 J1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bella Vita
5 q& H# ?( ^& Z+ i3 c( Z6 [5.39.217.77地址：銅鑼灣開平道Cubus
! o% R; D4 M g$ [) S9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.77( C5 L6 j2 [; T, Q. `: ?7 U& a, H
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羅勒番茄濃湯8 n+ c9 z- @8 h3 p
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z$ Q- c r; c. ~* A6 Z
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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# f; V; L+ L/ r* ]烤焗千層芝士茄子5.39.217.77; Q' Q: ]6 L6 U O0 M, Y
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。5.39.217.77$ Y: j& f! h6 n; r9 @& s w0 d4 ^
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律
1 f3 k$ m$ ^ ^5 x8 |1 I5.39.217.77鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。5.39.217.777 f- D1 [6 B( L! Y% `
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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