為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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0 a/ h/ C+ F T4 Z2 t- d$ v. }tvb now,tvbnow,bttvb當造蔬果入饌, x7 X; Y% i* g# u( z1 m% _: v
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。' Y6 g6 Y6 c. }9 u( L* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ o, [. ~! d% H7 [$ p
Bella Vita0 v4 \ X3 @( ]1 y( G
地址：銅鑼灣開平道Cubus
( z, ~; L7 Q4 Y# U/ W, Ytvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.771 }' g3 K' G0 x, _
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羅勒番茄濃湯
2 P+ F7 E# _' F3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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0 {. U% I8 K: L- j$ v* ]* M0 n3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞
, x0 \$ D; N3 V7 Y) c" w8 B: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。. ^# c* J8 X7 V3 p( u, Z" M
$ K! r# Y4 r$ ? n烤焗千層芝士茄子
* p. @+ d0 j! N" z公仔箱論壇意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。5.39.217.77$ F* Y, X( m) ?; A. u! |
- a4 m! K) r8 U, \, ltvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。% a# Y/ N5 x( x2 h$ I* W. L: z
* W0 Y' t( l0 [3 W2 ]公仔箱論壇鮮蘆筍碎蛋沙律
3 \) P: u) n: `! r& w0 ?7 Y6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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