為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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" s! G* T1 F" U& M當造蔬果入饌
0 X" T$ N3 I$ j+ K( i F O8 M, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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. N ]) x4 p3 Z0 ?tvb now,tvbnow,bttvbBella Vita
) P3 ~5 M" Y- P公仔箱論壇地址：銅鑼灣開平道Cubus
7 W# P2 n% j& { C& D1 ^0 m; n) z8 btvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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( N: l2 L. I* K& y* n羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C h- X/ W) S R; R
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。7 ]: u7 K2 x$ s9 n8 D# Y1 ]8 s( O
( a! L5 Y# R5 r; E }& D5 u& Z菠菜芝士意大利雲吞
+ ~3 C2 w4 M R; x$ S2 |+ s雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K5 N; N( P! s
/ r3 V1 `3 }& U0 {" E: u5.39.217.77烤焗千層芝士茄子
, P# o, A# T; R) w! g" n/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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) y( ~, D& k. xtvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb8 I- A7 b$ |" ]- E3 A0 P/ E9 P8 Z
% c- j) X8 s: o8 Z; f/ Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇# i. N) k% _( Q% }4 I, d7 N
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。4 x4 Z' k, e1 ]8 L& N0 v$ @
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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