為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌
) x5 t5 }4 L. \: W; K! f意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.77) R/ G8 r/ ~( e) Q" f2 m5 g3 m
4 `, x% x' s8 S& L& f; Atvb now,tvbnow,bttvb小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vitatvb now,tvbnow,bttvb/ X, A* E1 S0 L- s* c# ?
地址：銅鑼灣開平道Cubus
8 n# k( u; M- ?6 Y! \2 p註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K' Z8 H& _0 J9 B, g0 I4 O
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羅勒番茄濃湯
# k, Y3 b3 K1 r5 M& o; h" ~公仔箱論壇番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。5.39.217.77 b4 b9 E+ Z! W& I0 d y6 _+ v
/ F3 c5 R/ f E! @9 d$ i- y/ C% _8 w& T5.39.217.77菠菜芝士意大利雲吞
+ c C) p0 Q$ W; K公仔箱論壇雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z* \+ k) Z3 e5 T. L/ c, H
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烤焗千層芝士茄子
3 m8 N. k+ ^: m1 N0 D意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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* `# D2 x, p& ~& W# J. f■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。* V$ R. c" V# a3 [1 H
2 C& F# c5 S0 G% P0 x3 `鮮蘆筍碎蛋沙律
! @, a- s3 w/ p n( ]/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。1 g2 L% R0 d% Y& E: I, L
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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