為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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2 c& ]* O; q$ ]& Y" n4 x- U/ Ftvb now,tvbnow,bttvb當造蔬果入饌
" M6 V% p# J; B) h% J6 A意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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1 e9 \5 E; A3 w" o, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。公仔箱論壇! j2 M7 S3 o( T/ l& s0 u! N- n
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Bella Vita
! Y: w5 C/ v/ y! xtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣開平道Cubus
% L9 M- C& N o註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. D; i* h% O. x( V, C
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羅勒番茄濃湯
# A8 F, S7 Y. n8 V5.39.217.77番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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2 f/ ]6 s: L- K* v菠菜芝士意大利雲吞
1 {5 @ K" Z, l雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。5.39.217.77" W+ W4 t8 E8 }' c3 s. r+ Q, K
2 Q# E2 e9 E0 S. S7 W! e公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子
4 ~* \4 Q W8 b& R R3 r; u* o2 o; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 F, A4 Y8 k: b6 J
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。* V$ ~" C6 K0 |7 Q# \- e! N
) X3 h' _2 c( V4 F5 l5.39.217.77鮮蘆筍碎蛋沙律
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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