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[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化!

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金桶牛油 125g3 f( j' [- v% |* {3 r
高筋粉 75g公仔箱論壇+ g5 Z1 x3 B. z9 i
低筋粉 45g
- l8 h. W; T* k& V. v( E公仔箱論壇粟粉 45g公仔箱論壇, [7 O' X5 [5 P" ^0 T4 E; k
糖霜 30g
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1. 牛油室溫放軟,加糖霜打至淺黃色,再加入蛋白拌勻* X' u0 x4 l. u" x1 C8 V* c  |
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩5.39.217.77! S# T* k7 E! N, i2 V2 s* D
3. 加入篩過的粉拌勻,放入唧袋唧花
% C. N5 I& L* v$ l/ Q  L4. 光波爐預熱180度,低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況,通常係左邊的食物受熱較快,所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉
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