[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

cuba

http://blog.yahoo.com/_LRILQMNAI2AXYSSOFTLFAXENG4/articles/1216945/index公仔箱論壇! T/ u' O+ p' n9 E: X
金桶牛油 125g3 j2 t5 E4 \+ j& P1 _
高筋粉 75g
" Z! A% k7 L4 Y0 v公仔箱論壇低筋粉 45g
+ e; Y& t+ D! b# u# `5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 45g
1 p  n+ T$ B  |: }糖霜 30g
" r( `1 G" h% M  _& X' y6 S$ R5.39.217.77蛋白 1隻
0 p) O7 m1 A2 A* ^4 L2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
  c  N% |  P  u  Y' B2 q公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 |; ^' b  u' S
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
) ~" x" P# Y( U3 ?* |tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
, k$ n2 E6 x7 o. e- h6 c  f7 K公仔箱論壇4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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3 ~: k3 e4 A# l) Mtvb now,tvbnow,bttvb**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉