[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

cuba

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高筋粉 75g) B! L, I  c2 }* I8 A, L; }8 _
低筋粉 45g
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糖霜 30g1 X6 X* M; [% y) H9 ?
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6 b. m, f  U3 _+ Q公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻
* }8 g( ?5 q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
- t. R, ]: v* j, |5 T' C) [. ]9 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
; u5 h! i, k0 s, M! N4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉