8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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# f' v" R" K. @2 G- q田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。. I; |1 h9 P5 K7 O7 d
V9 |9 x' R6 j% ]) X+ Dtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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! x+ D9 g5 P* A1 Z公仔箱論壇香桃拖羅軍艦
9 H, f% p& c8 z# L5 [6 W+ }5.39.217.77桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; U5 f8 {, t, Z
, v/ n6 j+ a+ {5 S* u香桃凍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! T$ M& e) {! D$ v+ f. U
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。$ U+ H) e# |6 b& H% x: U2 C
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西班牙火腿香桃tvb now,tvbnow,bttvb. P% q+ f. W6 \# D% u: |% t& k1 Z( }
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% |3 d* ~2 E0 L+ E& |
* {4 U c$ O- U F# x5.39.217.77鐵板鵝肝香桃汁
N; o( Y t7 w9 |. T0 `( o5 J5.39.217.77桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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" B( Z" e( v0 b5 d: M! Otvb now,tvbnow,bttvb桃肉香檳公仔箱論壇% T& x" i/ J3 ]+ W8 h
有濃郁桃香，容易入口。5.39.217.77: O6 ]3 v+ J9 W4 L+ ]* t
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田舍家9 a* C# m% m" a0 P) R+ z9 f$ U
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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) Z( Q6 {3 R* m( ?tvb now,tvbnow,bttvb■餐廳位於101樓，景觀一流。1 N# L3 [0 u8 V( y) B
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。# D) \( C7 O% a2 _6 I
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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