8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！5.39.217.777 p/ G- i8 h% O( }
8 c. D) f0 M q' O8 H7 {/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。& E) m5 F, F! N& q
" @4 O, _* d6 Z/ C3 V7 c4 G1 v
水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。 E" r3 {8 L$ h1 I/ L6 m% M
5.39.217.772 W( ^# F% b0 l0 T' L
香桃拖羅軍艦5.39.217.77( I1 R0 T5 ?$ P0 b' h
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
' S; Q- N2 H' {* S0 @# r' n, w) V% I2 X$ f% \6 k/ |, m
香桃凍湯
7 _3 B% h. Z% l4 K, |# r公仔箱論壇忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
, L3 O* Z5 a3 @# \" q0 v$ V公仔箱論壇
8 U% V9 h; j) w6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿香桃
+ [: M$ |6 Z! B$ l/ f西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
$ H% l9 @: s. c. ptvb now,tvbnow,bttvb7 Q W" v8 ?( c5 r, N- N# u
鐵板鵝肝香桃汁
/ E3 I5 M. u+ t% a8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。tvb now,tvbnow,bttvb, G5 ]; C; E% F: Z0 E
5.39.217.77( ^; Q: F7 Y, A9 ~5 E8 ]/ k t
桃肉香檳公仔箱論壇1 v* j$ I5 } _1 N! O5 ~
有濃郁桃香，容易入口。
1 y. ?! L* j4 g' h5 z4 Y% C! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ M @' u% s$ n5 @# ?
田舍家- X/ b: ^; y1 @' a! Z( p) E
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣5.39.217.77' P, }) a) z$ h7 ^5 Q8 O
- W$ @) [0 t7 k. Q公仔箱論壇■餐廳位於101樓，景觀一流。
! T8 P' y0 h9 o! a7 o! z註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
2 k, Q% ^& X/ E |
發表於 2013-8-13 01:23 PM
| 