忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。
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6 ?/ ^8 M, _2 D8 D& @2 [tvb now,tvbnow,bttvb營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。
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3 \& Q5 B+ h2 p- C: ktvb now,tvbnow,bttvb蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。% N: B: \, L7 q0 n
! r$ [$ G* Y, b) Ztvb now,tvbnow,bttvb紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁
x+ n9 B+ X. s, M8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u; }3 i* W9 y公仔箱論壇紅蘿蔔汁
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材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）% A# I: b+ f# Y% D1 C/ z7 Z
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 i) O# H! [5 S
9 B4 C7 x- K" n9 }# V# l! Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨、切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. o" w. U) l8 [6 c) r+ ~% k
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2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。
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/ L8 ]( k8 _# v' g8 R" U) Y公仔箱論壇【營養師小提醒】
; ^6 ?' N% O/ `: |' V" B4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n0 }, U6 A; |' @# a- s) n- {
紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb' s }# T& V) a1 X9 f" A. w
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奇異果草莓汁
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材料：奇異果、草莓（份量1：1）tvb now,tvbnow,bttvb, A8 v1 Y* m1 _
u! j3 ^( Y$ c0 s2 P% i, p做法：/ M7 Z6 e2 B/ d1 |% T3 ^, A: {
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1. 將材料洗淨、奇異果去皮。
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( t) X w) X2 u1 C; q$ m2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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- D' i: j l4 G4 L5 }; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小提醒】
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' }& C( { i/ P! C2 H+ J+ t8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。
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# H# H% L' U8 }' P0 Q# y5.39.217.77菠菜活力飲公仔箱論壇& q1 h. X% q N# b& `- _
& }3 z. |# r5 a- w* R" o& T9 B5.39.217.77材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）: l; ^' V8 {: c5 ]7 i% G6 C
2 F7 l: Z B U. U: Y& B4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1 i% @) i3 w: ?# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨、切小塊。公仔箱論壇6 U, D& I) }- y
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2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。tvb now,tvbnow,bttvb# P) S# `, _: J8 g
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3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。公仔箱論壇5 B+ K0 O. `# b# p! }1 X9 s% v
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' a' i3 W5 i" }4 K1 i( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依「彩虹蔬果」原則，多方tvb now,tvbnow,bttvb `& f9 E5 {/ ~3 h9 j1 m
食用不同蔬菜、水果，補充
9 {2 z; N: o3 y7 l: `) I2 o8 a |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體內各種營養
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發表於 2013-8-10 12:55 AM
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