父親節即將來臨，還在想要送什麼大禮給爸爸嗎？想要照顧為家庭付出、辛勞的父親，請吃一頓大餐，不如為他規劃往後的「抗勞菜單」，從食品中獲得5個必要的營養素，每天均衡攝取就能甩開疲勞，對抗壓力！公仔箱論壇: R4 ]4 T. N1 |- j/ A- E; G
/ c* d q$ E3 ]9 C0 l+ jtvb now,tvbnow,bttvb
! Y5 B% R7 @4 g) m5.39.217.77北市聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽表示，爸爸們最容易在辛勤工作中，不小心忘記正常吃三餐，讓體力逐漸下降，難以應付累積的疲勞，當長時間累積就會誘發內分泌失調、免疫力下降，讓外界的細菌病毒有機可乘，想要補充元氣，抗勞營養素這樣最划算！
/ p0 y' M- h: C( [5 |, p公仔箱論壇公仔箱論壇9 }9 x9 _0 t1 {6 d" c3 g" h$ d
維生素B群：糙米、深綠色蔬菜
, d7 ^$ V( F! c2 N" X' m4 P f* G% z8 }# A# Z' E7 p- i$ Y
維生素B群是身體能量代謝不可或缺的角色，能協助穩定神經系統、參與能量代謝與內分泌調節。當缺乏時容易出現疲倦、精神不集中，平常可透過糙米、全麥、燕麥、蕎麥、薏仁、深綠色蔬菜、豆製品、瘦肉等補充。盡量將全穀類為主食，更能吃到足夠B群。5.39.217.77( {, S$ ^& z9 }# Z+ u7 Q1 ^' ^
4 X% q' \! v$ z7 f: j5 g4 q維生素C、維生素E：水果、堅果類& \0 g3 Z" c2 ]( m; O& N5 R
4 q7 G3 C* k w/ s. t4 ?9 D5.39.217.77維生素C、E是抗氧化大師，能幫助身體清除傷害細胞的自由基，減輕疲累感，且維生素C能幫助鐵質吸收，間接促進運送氧氣的血紅素製造，避免大腦缺氧而昏昏欲睡。富含維生素C有甜椒、芭樂、柑橘類、檸檬、奇異果、蕃茄。維生素E的食物來源包括芝麻、堅果類、橄欖油、南瓜子。
6 o' I# v7 _ }: f4 t( T3 [ |& y+ |# O9 d& z) D
適量的礦物質（鈣、鎂、鋅、鐵）：乳、豆、海鮮、紫色水果
' G) F. m: n1 x5.39.217.77
$ P5 ~: E4 I+ L" stvb now,tvbnow,bttvb鈣、鎂能安定神經系統、舒緩壓力、掃除疲憊，主要來源為深綠色葉菜類、乳品、優酪乳、豆腐等。鋅可強化細胞，幫助能量代謝，牡蠣、蛤蜊、南瓜子、牛肉都有。鐵則能參與能量代謝，不足時會影響氧氣輸送，使身體含氧量下降產生疲勞，食物來源為紅肉、櫻桃、葡萄等。5.39.217.77# k* G* C$ b% o0 B
8 g1 y! g! o* C4 c8 j2 q5 H% Itvb now,tvbnow,bttvb牛磺酸：海鮮類5.39.217.77; d' o1 z7 K! B+ i$ `) |' Q6 b8 |
' v& H1 |; ~8 h {tvb now,tvbnow,bttvb常見於魚、蝦、貝類之中，能促進肝細胞再生，幫助脂肪代謝，減少體內含氮廢物，提高氧氣利用率減輕疲勞感。5.39.217.776 J% i1 k4 X- c2 ]( v
5 E; U9 E- q: K4 G& |
水分
# o" }$ a) _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T* C# t/ M; W4 J* ]多喝水準沒錯！人體有70%是水分，身體水分不足時容易產生疲勞感，建議每天應攝取每公斤體重30～40c.c.的水分，活化腦細胞、促進體內代謝的廢物排除。
! N1 `. e8 z+ s
5 u6 F! q8 e* [5.39.217.77周千欽營養師補充，每天只要均衡攝取食物，就能補充到上列的營養素，若當身體逐漸感到疲勞時，還是要以多休息為主，另外，適度、規律的運動對舒緩身心疲憊也相當有幫助。 |
發表於 2013-8-8 07:02 AM
| 