[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　3 j- I, z+ C- V8 f" O, A+ z6 L1 N 法】7 n4 M8 K( S. m8 |- |9 r: J: i( h2 H 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ }; Z2 K' j! v

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% w! ?, q" k$ p. P; R* Y

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 ! b3 O! [, p9 H# c

【材　* |& }1 }- d, L: J0 p 料】 2 ]1 t* R  l7 y% w  O- P  @tvb now,tvbnow,bttvb 6 u7 }" b# j& A% f4 ^+ C- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 I" V8 {) U8 ~/ h9 L; w' J* K. K雞胸肉5.39.217.77+ C( Z) m: }+ I* Q0 O	150公克
青椒 * A! r# j, q& D9 O6 C0 ]4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/2個
青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?1 t1 @5 d! c5 w$ ]6 j	1支
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; `. ^: X3 {: m* M" H/ B	5公克
【調 0 X& l+ ?4 K, q7 J4 D/ Q- V味 4 W1 G  [6 E' m; A; R" X& o6 t料】 5 l1 {' m0 T/ C) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A" b8 C, i' ?8 d  ^3 |; g
A.甜麵醬   \+ G4 g* z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1小匙
醬油 1 J3 C3 |* i3 {. e/ g- @$ Stvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
細砂糖 + }# `+ M" D: m' `* S  n+ K3 q	1小匙
米酒 0 P8 \9 e# u% S  G, Qtvb now,tvbnow,bttvb	1大匙
水: i( Q8 a' E$ o' z	2大匙
B.太白粉水, t; ~- t  q6 M1 A: N	1小匙
香油tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ f$ l- R) B' {	1大匙
【醃　9 ^# v9 e0 l/ R9 A4 C 料】! H, N. T- A+ _6 W- |6 s
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鹽5.39.217.77; H- A  t" A$ `	少許
太白粉5.39.217.770 ^( O; [' p6 H( i. a	1小匙
香油 - O/ m" r% ^3 q& b6 W3 m: G# f5.39.217.77	1小匙