[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　# `0 \* y, p7 X8 Z9 B9 A% Q 法】5.39.217.77* b! i' I% b9 F1 b, N1 k 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。+ m7 L+ D" J, t$ W1 ~& U8 W: z) p+ P

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Q0 m& w* m6 d1 K  _& N! \9 `

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 ! Z! c7 Z; a9 k1 {" o

【材　 - [7 }4 A, }' W* _0 Y8 z料】 " w4 R  A+ E8 n9 B7 F+ ? 3 `/ I# ~* |- h, A( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* a) s) s4 L$ ]4 F7 i$ g 雞胸肉 ; F0 Z: C* E: Y2 b2 x公仔箱論壇	150公克
青椒9 ^6 o; F5 Z" D; ], _	1/2個
青蔥% H8 d- |3 w$ S	1支
薑 5 O7 `. J, j1 P& M* ?$ ?- {	5公克
【調tvb now,tvbnow,bttvb3 W. L2 F( s. W! I2 m* {- o* w 味 6 D/ ~! p9 o+ L5 v/ e& Htvb now,tvbnow,bttvb料】 8 o3 j. n1 c% z" v5 N7 @
: o; x1 }7 k: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.甜麵醬 ( S7 D4 ]2 C. @7 s5 c1 u: p	1小匙
醬油4 H+ d0 t) `! V0 b	1小匙
細砂糖 ) w/ S. X4 m6 ?( `9 a* v	1小匙
米酒 , d5 {2 e3 {% _+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1大匙
水 : R1 I% Q* U" X/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2大匙
B.太白粉水5.39.217.77" ?1 H4 R8 p+ D4 J3 Y9 M	1小匙
香油5.39.217.77% P% Q0 B# d/ z% w	1大匙
【醃　 7 x: n* j5 O0 z1 l; ~; M& s  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料】 " z7 W) f/ o% m5 ^- \8 J8 Y% h: j公仔箱論壇
4 ~1 ]! i- s/ Z, x7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽5.39.217.77; ]6 |0 x5 A8 Q# \; x) T+ o	少許
太白粉 $ B0 x- @6 W" N1 g$ X: i% k5.39.217.77	1小匙
香油 7 V& d% M4 y/ X+ m! {3 j* W0 u公仔箱論壇	1小匙