[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　5.39.217.775 U3 P4 D8 A, s* n' i 法】 / D1 }. H8 d' ]5 B' L; N1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。 5 k; f- K! ^! {4 [$ Xtvb now,tvbnow,bttvb

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。 ) h+ o! z9 ~/ Z+ Z! f3 B' {5.39.217.77

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。9 I: V2 P; Q; O

【材　 ' q0 L; Q7 o6 r( L5 E料】   E( F' m- e' l, E! j; _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) }4 N/ t' H6 c7 q / d' h! a! m4 |" J  ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 ! ^# ~" B3 q6 a( H4 I1 d, f	150公克
青椒3 r3 d% U7 h. W4 r	1/2個
青蔥5.39.217.777 x$ t. U, ?1 |4 H4 k$ I+ @	1支
薑- l  w) J9 O& k4 o& P	5公克
【調 * T% _. Y- f0 X; E- F2 n& G味tvb now,tvbnow,bttvb% S" V5 x" ?: i! }/ _$ j0 s% I 料】公仔箱論壇2 m$ _1 G  {" X, Y3 I0 O
' F! i1 r( A2 i1 x, I% s3 {/ F# n; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.甜麵醬5.39.217.77; X3 C1 f" j6 K! @	1小匙
醬油/ O- v. I) v: C) L) T$ Z	1小匙
細砂糖 ) l$ y& R* k: G4 K/ z  \; N* Y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1小匙
米酒 + d6 W- q$ D8 k/ K5.39.217.77	1大匙
水tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 i" Y# e2 i% G9 p8 D1 ^	2大匙
B.太白粉水 0 B! R" Q& k2 j3 z1 ]5.39.217.77	1小匙
香油 5 t' G2 U/ K) @) ?1 O% S$ w4 }	1大匙
【醃　8 P6 g% p3 `7 W7 e/ F' y 料】 8 m& k- u8 m: D  f2 }  T/ V) c! o5.39.217.77
7 y% d, y* b* l+ f: q" L6 q, W5 Z/ |5.39.217.77
鹽公仔箱論壇, m5 F) n  Z) p6 H, N	少許
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb7 u* p) G  W8 S' U' S* @( G	1小匙
香油公仔箱論壇, F5 r8 F  W# [2 U3 l' G  \6 G	1小匙