[食肆地點] 新派粵菜點心

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星際酒店除日本料理、蘇淅菜館，還有粵菜館丹桂軒及宴會廳，分別供應新派粵菜及點心。前者可試即席炮製火燄醉翁蝦，酒香撲鼻；後者推出「周末歎茶．嘗點」，每款點心$28起，精緻美味。　　火燄醉翁蝦 $1682 Q! h2 l3 q  f5 [/ G0 j
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師傅即席用玫瑰露醃製鮮蝦，燃火快炒，放湯煮過上桌，酒香四溢。
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■丹桂軒主打新派粵菜。! }# ~# I9 v6 B# A) k: Y
川芎白芷魚頭湯$148足料熬煮，滋補有益。" }+ Y5 K2 s5 {# U
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■豬手煲（$128）加入清酒、味醂同煮，香噴惹味。
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