香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。$ T. R4 |% m. C
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 e0 x. L! \, L
, z# s) Z3 y) S1 l ?; z! b- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。公仔箱論壇5 k `% z# l4 R2 @9 O# m7 e
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" n5 `& J1 g7 I6 `; B' {5.39.217.77地址：炮台山電氣道木蘭苑! w7 ^. x' I: T
- w+ v+ o4 F* Q! |1 p# Z4 f' D吊鐘燒 22元/3件
& @0 Z' d, ?0 ^' M5 S" ]* O以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
$ K( s/ ~& |* j, L公仔箱論壇奶凍 20元起/杯tvb now,tvbnow,bttvb7 l& y2 I3 b- ^$ M9 ^, `
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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3 m: a: u& V5 }3 H0 P) M5 S■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。tvb now,tvbnow,bttvb+ G# B1 {3 v- Z) u1 S+ _
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。" _! X! @2 k( n! c" S
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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