蛋白餅
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5 z) |9 q! o1 _# p1 u: G材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ [' j$ `6 T* X# l( M; @
A. 蛋白 140g
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糖粉 225g
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8 a) ]5 j: E1 Q: b, w' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 15g
2 E) B0 z& z$ g2 C" T7 g8 }' h$ ?$ |3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 開心果碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ Q0 U* [& |3 u g# s/ T! }
適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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7 ^- f3 b! N7 u& wtvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- h0 |* l% Z9 o& b
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' z1 X W. b" |+ d1 B9 G4 _. p1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 g8 v! x+ x, N. G# m7 w( d( e* O) t
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎" s \2 l+ I" v2 A
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘: P/ q8 a0 Y& X2 P4 Q* i
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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