蛋白餅
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 B B6 z+ @+ X, |
A. 蛋白 140gtvb now,tvbnow,bttvb" k$ u4 ^( M$ E: c- ?- h
- {& x% q! c% f' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 225g公仔箱論壇7 v3 k7 p' {% e( K
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檸檬汁 15g
# P# ]" @8 a- f+ z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 開心果碎
, q- p+ i% ^# l: Y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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2 v% G$ S5 s E7 ?7 x' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：, g3 N! K# F% Z. R
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& n. ^9 @! T, ^& x2 V3 w+ i, S1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
1 l! r' ]/ [6 @" n5 N/ m公仔箱論壇2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 g' q$ N% o3 H1 K( s- T
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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PS
" g' h9 f6 x4 N2 Q* x/ M公仔箱論壇1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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