蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ \/ R- ^3 n5 Z' A3 G* h
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糖粉 225g
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檸檬汁 15g, Y/ h$ N6 x$ c5 p0 A$ N, U
B. 開心果碎
( i* u* Q+ ^8 K7 Q9 |# J8 M* S7 s/ x公仔箱論壇適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
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2 p7 V) F+ @' f* W/ x# S1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b5 J' Y Z8 n+ t) g/ b! z
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎. Q% L; A7 [0 p6 h+ K
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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+ B8 a9 X8 N( p0 {' A6 ~0 w1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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