你相信嗎？米飯也可以化身為你愛吃的甜點！原來秘密就是使用口感Q軟、被農委會喻為「台灣壽司米」之稱的台梗9號和16號米，搭配台灣盛產的紅豆，以及當季水果如西瓜、鳳梨、奇異果、芒果等，自製手作出一道風味獨特的「紅豆水果冷飯」，一份熱量僅250大卡，吃得既健康又有飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb5 K, | m- L# W0 W2 V' z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 v0 g) H: A# ]- A# v+ z4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! [" x3 c; z% M# T3 i* D8 u. j
方晴誼營養師表示，加熱後冷卻的隔夜飯、冷飯、壽司飯等，裡面所含的「抗性澱粉」比例變高，由於這種澱粉在小腸難消化、血糖上升速度慢，跟一般澱粉相比，不僅較不容易囤積脂肪，連身體吸收到的熱量也相對少。
; s! @+ Z9 _# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I# o, j; D6 P& ^; h7 \/ dtvb now,tvbnow,bttvb抗性澱粉平均僅2.8卡熱量，又能延長飽足感，有助減重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 I& Q; R/ _6 ]
, c5 B6 C! w; m% X公仔箱論壇每公克抗性澱粉平均僅提供2.8卡熱量，比較一般澱提供4大卡的熱量來得低。抗性澱粉能控制血糖的上升速度，抑制胰島素的分泌，進而阻礙體內脂肪的合成。此外，抗性澱粉不易被消化吸收，因此能減少熱量攝取又能延長飽足感，有助減重。
9 y5 L6 _. F# Z3 s, h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, W6 y7 p$ T
' L6 t4 ]% `+ a/ d8 X, ~( N
【紅豆冷飯水果甜點】：
4 K) @; y B& ?+ e, `0 q公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb. u& _9 @ E7 W" L+ z
8 f* a- W% [1 Z# S O) M+ ntvb now,tvbnow,bttvb冷飯75克、煮熟紅豆50克、西瓜10克、鳳梨10克、奇異果10克、芒果10克、芭樂 10克、蘋果10克。5.39.217.771 _7 D8 ^8 z; t0 O- x
! B; S- r* A0 E7 ^4 X$ T8 u- I7 s% F( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L, `+ g2 o7 U3 B9 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：蜂蜜1匙。% i5 @5 Z5 q; |- m, Y0 E8 i
. q, |; t3 F3 `; e; K. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% s8 }9 _; q2 }; @5 y. q
熱量：約250大卡。
9 x) f, r+ @! d- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H( E9 ~( ]# ?公仔箱論壇
, _ b2 h+ B7 U) ~. L; Z; B- b; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 ^. S S8 A: B2 P" t i, @1 w, Utvb now,tvbnow,bttvb. K2 e+ t+ K; G
1.糙米飯煮熟放冷，拌煮熟紅豆備用。
0 O4 h2 v* F8 \$ E$ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ a# @" a4 O0 h4 x# N. O- j' f" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n: s R6 o3 M
1 @6 }( y+ B0 l) {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77 v, r8 v7 z# | C
, {5 |9 B9 V" L k& B
2.將西瓜、鳳梨、奇異果、芒果、芭樂、蘋果切丁。5.39.217.770 Y: V P6 p6 V, V# N( h0 W% E7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 w$ {5 }4 a, _* ^" ]1 `2 @
5.39.217.77* {: w8 m2 [8 G- l. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. u2 j" H5 A5 J, N0 r
& J$ k* p) _, _* ~& d6 x4 L公仔箱論壇公仔箱論壇$ z) `; h( w, h$ V- Y% M. B) X- r
]: b5 m8 {) ]( o7 ~5.39.217.773.將紅豆飯擺成圓弧狀。tvb now,tvbnow,bttvb( i2 F; O& L( z' H( i
q) M3 s: B3 P# [& w
" e: Z1 Y6 n4 W8 d! k' i$ X. p
- }; A6 q0 {9 g: O) I
% a3 j4 m- x7 w8 ~3 S/ A公仔箱論壇1 S. t, t8 \- R
5.39.217.77! o+ \0 w& K0 T a( s
4.將切丁的水果倒入中間，淋上一湯匙的蜂蜜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 }' c" l' t" O
% E# U$ r3 g' a) ]6 v2 otvb now,tvbnow,bttvb
% C# C. K/ H3 Y7 o& C% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：
W$ n) _% S; U1 |1 M; r! a公仔箱論壇. ^. C+ g1 {. _6 q& k2 U
公仔箱論壇' Q8 s- ^8 p$ S% F% b% C) |+ L+ I
1.製作好的料理可以先放入冰箱冷藏，待要食用時取出約5-10分鐘後淋上蜂蜜，就是一道好吃又清涼的料理。
1 M( w5 @8 T9 L G H* J" E公仔箱論壇
% W1 V- I k, o" ]" w
4 f7 l$ @* B' i: R* s- h$ l( i5 Y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.此道甜點紅豆的部分並未加糖，其他水果也都是採用天然的水果，可以吃出各項食材的自然好風味。' b6 t* a$ \4 \: u% N$ u
+ K' ?" H, W+ G+ A# y5.39.217.770 T" {$ g4 Q6 s+ P
方晴誼營養師提醒，即使選擇的食物含有較多抗性澱粉，一樣要進行總量控制，不然血糖仍然可能過高，體重也一樣可能失控。民眾不妨趁著假日多去各地走走，品味農委會票選活動中的各地招牌飯，讓味蕾間的新鮮感滿足口腹之慾而增加飽足。 |
發表於 2013-8-4 12:35 AM
| 
