更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身8 P2 _5 o$ F7 _0 U" y
& q, \2 Q; V' s# @$ w- d5.39.217.77營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb6 e& n4 f. l6 V& j0 r
& I$ [/ ^0 i( ~0 E( B; K0 t家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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2 M- r, L+ @- P* X3 D' @公仔箱論壇【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。5.39.217.77; |; z. h2 e6 ]' ~. ~4 ]* D
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調味料：日式和風沙拉醬1小匙。7 y, Z# d6 Y0 M
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做法：
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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( O2 M7 l2 |4 f公仔箱論壇4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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【三色養心炒】5.39.217.77( h1 r N' [. B3 z R$ e
3 W$ j- ~( f. C5 K7 P( A; h公仔箱論壇材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。5.39.217.77. s1 t5 K% L& U! b! c/ U
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
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$ ]' Y& K$ A0 a2 U" Q做法：tvb now,tvbnow,bttvb. G: E8 e2 P+ o6 N; z, q
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 C G+ @* d% M% P& G
! c' v1 f* j/ @! L% dtvb now,tvbnow,bttvb4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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5.最後加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb: z: O% t; b" ^& [
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【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。5.39.217.77+ ~6 I! z! y0 O
+ f; y& g8 ]9 I. H; |tvb now,tvbnow,bttvb調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! ~! V8 R6 U+ A+ p) S
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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7 _1 ~# j l" b* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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f5 d0 N. @- U Z. `3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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5 Y' ^/ k: N# g4 q g& U; Stvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) U0 r0 \* g$ J9 ?- N
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【香拌綠花椰菜】
( W# H) F1 Q! Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 ^" a& |; ^6 y
材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。公仔箱論壇* T p% [0 c5 X( Q& F
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- ~# t3 p4 h6 g) Y; N4 ~
9 u; d7 J8 S" H! V公仔箱論壇做法：5.39.217.77. t( | N1 Y+ W$ j! f: T& m* S
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。7 j+ C9 W9 A; q" H8 S( `
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
) L' Q6 R4 z( o: dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ K9 W [9 `5 c; C; \2 l
【菇筍雙拼】1 ?% V6 c$ O; I' d2 P9 G
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
) C S% {. a Q0 l+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n/ ?1 Y9 }4 U6 P F; v公仔箱論壇調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。公仔箱論壇( N3 }+ I1 N1 A. n o
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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【番茄洋蔥蛋花湯】1 ]& H, J7 Q; P0 s
; w3 o5 \5 x# `; I# O3 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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. S) U' g+ c# o+ l: x, G! Q2 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
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/ d, h5 T# k; {: p1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。公仔箱論壇* H8 o/ `8 I, g/ F( y. l
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。" m* S4 G9 |* [' J$ Q# }) [( M% [; ~1 a/ f
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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