材料
% Y- U: I, V) O' V6 Otvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨鳳爪 450 克
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. S2 G) |+ N x& D. z3 ^- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵 公仔箱論壇, x2 P$ z3 _7 }7 y6 g# x
' K; P/ I- ^7 K5 m1 K( |- ?1 ~蒜頭 1/4 個 tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 {3 W& ~- |, M) I Z. d
6 ^/ j1 Q( Y/ o8 _5.39.217.77洋蔥 1/2 個 ; }* _! B. r8 A( r7 ]
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指天椒 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" C2 n8 \; s
" ?- i, P6 X) [0 ]% }2 Z: d$ x酸辣汁材料
3 @; O5 t; a2 w6 p+ p8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙
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1 X+ j- w; w; z+ K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 6 湯匙 - E0 d) `8 j/ L, K! W& l) }/ o0 B. r
" A5 i2 \# U9 s7 a& [2 l& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1 個搾汁
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3 u' X0 J$ _9 B5 _! W# {! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 k/ ?: L( }- I
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熱水 4 湯匙 ! ^! ^, j/ F) z
$ o0 v/ }" _* P5.39.217.77鹽 少許 公仔箱論壇& m9 Q7 S7 s3 M' B' n
3 D. s! c2 p& F& Q公仔箱論壇製作過程
4 Q) Y. {/ H# x- j5 N$ d2 Z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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- C F; ?3 q; r( j: o5.39.217.773.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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