材料 . z$ v# l" m# K3 X; Q# F9 G7 U' B+ N
急凍無骨鳳爪 450 克
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蔥 1棵
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/ A3 `9 T/ c4 O公仔箱論壇蒜頭 1/4 個 1 @( f) _) D& y/ r% j% A. f; W
9 ]$ G6 ?* ]4 ?0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2 個 " g8 S/ |# F; |6 e; G
公仔箱論壇! v( m! R; T9 y- M, S0 j7 P7 S$ B
指天椒 2 隻
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酸辣汁材料
+ j4 b* I' J+ r4 T ~' R公仔箱論壇魚露 5 湯匙
: ]$ [$ I2 V* d# r/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C- c# a* m& x砂糖 6 湯匙
( M- |9 w' c% `5 Q( c/ j8 i n+ w% i. n; G% m8 i: g' H. H
青檸 1 個搾汁
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6 _, @, c7 p( q. `6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 3 湯匙
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, M& Z0 U8 M/ z# ^! ~6 u5.39.217.77熱水 4 湯匙 公仔箱論壇, Z1 {& S. q) m9 T# D
3 A! P3 v3 n: ?6 V公仔箱論壇鹽 少許
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製作過程 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 `; d6 L' K. N6 Q1 d
1.無骨鳳爪洗淨,用滾水大火煮5分鐘至稍軟身,用水沖淨,浸冰水置雪櫃15分鐘。5.39.217.77' t- ^! V. E+ o1 \+ Z4 O
: V9 }. {1 S9 b5 C4 h4 d5.39.217.772.指天椒、蒜頭切碎;洋蔥切幼絲;蔥切段。
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶,加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味,可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H j% j' x1 x( z: M/ u3 C
, c/ ] k1 r' d5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出無骨鳳爪,隔水,抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻,置雪櫃 5-6 小時,或雪過夜。 1 L- V3 ^6 r# ?( F7 P0 `
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