材料 5.39.217.770 S# {# D: [1 a T
急凍無骨鳳爪 450 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- {* s/ [( G3 ^8 T/ Y* K# L3 B
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蒜頭 1/4 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) `; z/ A! t0 E& ` ?; ]0 o" D
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洋蔥 1/2 個
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+ ~" y) m) i- n% U指天椒 2 隻
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酸辣汁材料 5.39.217.77: k, E4 p: n- }% e( M
魚露 5 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% w0 V2 s* V
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砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁
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5 f1 K! f6 L$ J7 P" r白醋 3 湯匙
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1 {' M! A' F0 \ [/ k# v X7 n公仔箱論壇熱水 4 湯匙
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鹽 少許
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* F: m# S1 I3 T. S1 Otvb now,tvbnow,bttvb製作過程
+ ~9 L5 b4 c" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. W% |% h2 d
& S9 }. ]0 G4 `/ D" q1 s公仔箱論壇2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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