材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 }+ N# ?- o5 C
12 兩片糖
" `. @4 S" j, `4 J, r2 e* N ttvb now,tvbnow,bttvb7/2 杯水
8 w* g2 k+ |. n2 t3 }1 d公仔箱論壇1 斤糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: [* Z. y* w0 R, G- P
2 兩粘米粉5.39.217.777 V w- V! P0 k7 d
紅棗及杏仁適量) I4 u* Q+ `! y- s* H8 ?: e7 U# n
; _, J8 ]; z& w* B# Y& K( [& J; F6 L做 法 : 公仔箱論壇+ }7 t; x0 \' i$ n! O6 M
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
' g# C( R/ [6 f) u公仔箱論壇(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
* g( A' L& V5 T& ~公仔箱論壇(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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/ A5 R, Q0 m) y& B" s8 J, M: ]備 註 :
( s' g9 q4 Z! D+ d |+ w8 Ttvb now,tvbnow,bttvb(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& k& v5 z4 V! M) ~; }6 Y( g2 N
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
