材 料 : 公仔箱論壇% W3 }+ ], y- P' A {9 }
12 兩片糖公仔箱論壇: U* B7 L0 y9 q) W6 w
7/2 杯水
4 H" `7 I t- G2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 斤糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 f' j! ?; j& r
2 兩粘米粉
) C& K* Z0 N. }& v公仔箱論壇紅棗及杏仁適量! r' I* ~0 G; ?# i* I, s7 N4 h
0 S6 L4 [7 f* ]- atvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
% X6 u5 z: y: B: v: _(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
$ W9 D# V6 h$ r0 f8 z3 o, M ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
g6 l4 ]5 L7 q3 R( |(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。1 O2 G( L8 z: E- ]- m# i
5.39.217.775 \; P c! C: d! j
備 註 :
3 \. P4 N- o. H1 o- n( l7 T5.39.217.77(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
/ e( v4 C$ `$ r$ e; Z$ K(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
