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12 兩片糖
/ M! L' l9 W" H( p! E qtvb now,tvbnow,bttvb7/2 杯水9 V. G9 f3 e' v9 d3 s
1 斤糯米粉
2 Q0 l! S$ `) j, r0 U公仔箱論壇2 兩粘米粉
! s$ i0 r. ~7 d9 U; E( Rtvb now,tvbnow,bttvb紅棗及杏仁適量
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$ K6 w5 F4 r7 |& A: Y( n公仔箱論壇做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. M: A9 N$ M% o8 ]
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
7 E# V& m9 C* |8 M' K. Ntvb now,tvbnow,bttvb(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．公仔箱論壇, y: x3 M+ {/ A, x
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 c* R3 Q7 n2 B: \7 F5 c
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備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l* s! U6 f5 l3 @' ~ c4 J' i
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
/ Q1 D& s$ H1 n! e; w' V" [- {- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
