材 料 :
; d q- \/ Y6 `6 m1 F8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 兩片糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! [/ g; }* U; l) Q
7/2 杯水 z* j( A! W. k. ?1 I
1 斤糯米粉tvb now,tvbnow,bttvb% N9 \ l2 {. q" Y: L9 V
2 兩粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb% R" ~$ i3 N6 [! K! O' ` d
紅棗及杏仁適量
8 a7 o$ r/ g/ v8 C公仔箱論壇
2 E4 d# V' u, S) Z做 法 :
8 Z) D! M$ u4 M/ C( ^) f8 c(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
8 ~2 {! [( W5 |% i(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
8 i" Z' u* l# D5 B1 e! U, m5.39.217.77(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 k! F5 m* Q" V" {6 ?$ Q
* J! p6 N1 P, E- C0 Y& @tvb now,tvbnow,bttvb備 註 :
/ R% v8 {5 h& [8 @/ l& t! L(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。% |7 p3 {! e6 K' \9 x$ S
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
