材 料 : 5.39.217.77% ?( @+ N% E% B$ w" q( V
12 兩片糖5.39.217.77 K. l7 ?& l" ]* H" t& \; }
7/2 杯水9 V; \# D6 L& T3 j6 o
1 斤糯米粉
* H) v8 l! @6 R; D& R BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 t% g% w2 F5 b M8 B
紅棗及杏仁適量
& R4 F2 @ R$ \# N4 W$ p* Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& P+ W: [, r) z2 E- a$ p
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb% A B7 O) {4 Y& X+ }- I, }' s4 y- _* t
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
% [$ |" N& d- o8 m# m(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．* P* m2 [# a& q
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
+ [$ t/ l& n0 j5 N% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@3 ?. J3 ?1 a2 |4 Y' k5.39.217.77備 註 :
% F+ I( `/ k' j' n公仔箱論壇(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ \5 Q/ H, p' |1 V) O
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
| 
very good thanks
