材料：
$ X9 G0 w8 z9 j0 K# @tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1-2 磚tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' |& F- X v. n' Z
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
o, y6 W3 k# Q生粉 適量
4 T8 h: A( \! [) W9 t5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸汁材料：
) [- D- ~% o: G2 _公仔箱論壇水 1/4 杯* t7 v- ?% V* m" R0 X4 y4 |- J
糖 1 湯匙5.39.217.77& F2 M6 D, }% p) a
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
# ~, ?; Q) `# x E紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F5 l, E* d2 u0 t& P
做法：6 T, |( U/ V g6 n2 r( X
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用( A% _6 s! g) R5 ^: I6 V. m
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
~! w* Y! n5 [. M: L$ G% s" h熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟
1 K* `) f+ F+ E/ g+ B在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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