材料：
# n+ h3 _ J a/ K9 Mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 1-2 磚
$ \. Z5 Y$ N5 ~% m8 z6 W5 z炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ B, j% z. k$ {- J+ m+ X9 d2 y
生粉 適量5.39.217.77/ l- T& T8 m+ i6 J7 |, C* o7 W& s
甜酸汁材料：
: b) X7 s7 x; j* Z# w* V r) h& g5 Stvb now,tvbnow,bttvb水 1/4 杯
9 [* c9 A. T% m* G& N0 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W5 |2 W6 E! z/ {$ ?1 c+ I9 \
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)5.39.217.77+ u7 K0 D/ ~+ I8 x8 j" X
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)
; c2 y3 w) ^! F1 l7 v做法：
" J5 b* c8 A( p. y6 g7 wtvb now,tvbnow,bttvb先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用公仔箱論壇7 z. \6 V4 j6 ~4 _3 {
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
4 R P* e6 q+ {/ `9 ^5 z公仔箱論壇熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟公仔箱論壇7 J( H. g" r9 A b% D4 F) T
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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