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. |( _' Y3 D- ftvb now,tvbnow,bttvb 牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
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/ P# l+ k; S, a2 z, Ltvb now,tvbnow,bttvb 配料：
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T9 q( U0 o q. g+ a9 ytvb now,tvbnow,bttvb 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。 , M$ V* t L( V9 ^8 Z1 x i1 }
; k, d8 `0 ]# o+ z4 D6 i, B; m- itvb now,tvbnow,bttvb 做法： j/ z# N/ g, o& L5 p; Q& l# p
6 T; L# \% N4 G 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 公仔箱論壇 Z9 G+ p! X* U% e7 I- g
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2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
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- @2 x5 K+ }* {" ]3 i" n% ?5.39.217.77 3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 N+ P! o; ~
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4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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