主料： 5.39.217.77; ^* B3 B+ F7 {
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牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。 5.39.217.771 G+ l* r& k6 `8 y
4 w9 z% o* k0 y* W# O0 @9 Y 配料：
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: Q- u' `6 B/ g( P" ] 調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
6 C( V! e! J' t: s# H# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 l0 n- O) w4 U8 D D
做法： 5.39.217.77. L+ M9 W3 h& e9 l4 O& K
: B) [+ F: ]/ |" ntvb now,tvbnow,bttvb 1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 o, n9 n# j8 E! K
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2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。 5.39.217.771 H! P! m( G. U3 M
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3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 U8 d* S0 ~/ |
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4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成 |
發表於 2008-2-6 05:58 PM
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