[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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蔬食文化節公仔箱論壇# g1 y' u7 f8 @3 e' G9 d
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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" l2 ?$ S. j' ]' x  C5.39.217.77鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
0 |/ G0 ]6 ?' ]. y/ y清爽且口感豐富。5 t+ I% }) h0 F. D9 w- B

. s9 C5 h+ O6 @/ b# F3 `5.39.217.77■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。
' _6 B; ~4 s3 t7 p- {( E' @: U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y+ {& ?% a! `- i3 G; c
野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
+ K1 M+ |  c3 R- U+ t6 p竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
& H0 j. F3 c  X! V% G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 o& T/ Z5 \3 r
牛肝菌　$60/50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. R. q: G9 w9 g: z8 S
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。$ E% T" m4 G) F