素菜在香港愈來愈受重視,荷里活廣場於明日(7月25日)至7月29日(一)舉辦的美食活動,也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作,請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師,一起設計多款蔬食套餐、小食和點心,大家只需即場捐出$10,即可選試其中一款菜式,例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐,龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯,飽足健康,收益撥作慈善用途,別具意義。
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除了即席品嘗,亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品,都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的,例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮,還有來自台灣和意大利的食材,都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義,主辦單位首創素廚餘實驗館,教大家用廚餘做肥料,學成後便可試試在家中裁種蔬果了。% i0 t3 v5 }$ p4 t$ ?+ z$ t
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蔬食文化節
i! ?1 w. h! ~" y+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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R' e& @: D' Q |8 l0 E1 s `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒 $105.39.217.77. G0 H3 H7 X: _: }; u6 ~
清爽且口感豐富。
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* s: n: W, j1 Q: k. ~9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。tvb now,tvbnow,bttvb! M. n. S% m) F# F% j
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野菌雲餡伴竹炭麵 $105.39.217.77# H' u! \% T$ p+ D
竹炭麵條軟滑,菌味夠濃。
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* m2 W" D- c# F" A5.39.217.77牛肝菌 $60/50克- ^) p! q$ c8 a. w# [
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品,焗飯一流。
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