[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。5.39.217.77' C1 m3 W1 f. Y9 q6 I3 P

. O9 `) C% v/ {# F. l除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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- Q3 t8 R$ G6 ?9 ]$ z蔬食文化節, e  N  u4 y+ ~; l( C" x
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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6 p; a7 S7 |* _; X6 m1 `. {# P# Y# R5.39.217.77鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10tvb now,tvbnow,bttvb7 n- k8 z) T9 e- ]
清爽且口感豐富。
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# T% E) ?3 t: m1 ?; I( s- t& \

0 n7 Y" `. A/ Q1 o3 A公仔箱論壇野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
# O2 r% Z8 h5 {! e& J- w: I5.39.217.77竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。tvb now,tvbnow,bttvb1 I: i% l1 U& ?- m2 M8 e
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牛肝菌　$60/50克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z( e& y+ A& a2 i. V+ @
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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