[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。: p7 J: \# n% q6 z& A* {

7 q6 f8 p6 k0 }: _除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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蔬食文化節公仔箱論壇9 {9 v# P7 ]# h% M  v% ?/ R
地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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( e3 q7 {% O+ A" h& ?鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# V9 v3 y: A% N  V$ _  K
清爽且口感豐富。5.39.217.77' v# z& E# `+ `; o0 N  r3 u
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。8 u3 S5 c1 t* K% ^0 V( B" F

( }8 A8 M4 r" x8 z公仔箱論壇野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
; I) Y  |5 \) B1 _9 M) T, ?8 f+ R公仔箱論壇竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。公仔箱論壇3 a3 a( r( F$ k# W
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牛肝菌　$60/50克5.39.217.77+ X) n( D8 _+ x- p
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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