材料：
/ R% o; O6 x3 {) E( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜tvb now,tvbnow,bttvb' s: e( F! _; T
' O' E! C/ `3 ] c; E$ I/ ]6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料材料：
& C: F8 M( P- \: g白醋2大匙、白糖2大匙公仔箱論壇. R. Q3 L+ E. C% @" ^3 R3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; @+ W- j' C! Y1 G. J) C/ z4 \6 Y
醬汁材料：
# Y4 q: n) u7 \, Wtvb now,tvbnow,bttvb白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量
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x* B" Z% i2 n! }9 O+ G; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：公仔箱論壇& Z, |7 n& O$ ~+ o. |
1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。! v j& ^7 b8 E& [9 Z! N
2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。
" o% W% D. W1 ^5.39.217.773.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。
; H- T w Y) g7 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。
+ A2 }' R; [, W, U. m. |*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。公仔箱論壇: o; Y: Q1 a4 [' }. t3 m/ J f
5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。
$ W3 E+ a- G, p4 A( P3 c" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。
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發表於 2008-2-4 09:22 PM
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