材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 v9 T: L3 e+ F( \9 x
馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜
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醃料材料:) E& @' ^ P0 L
白醋2大匙、白糖2大匙
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0 E; y# ?' |& _3 b5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料:
8 L- E3 d( K3 k白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量
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$ `! G5 [1 l6 f- S5 B. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& Z# r1 l4 M d4 I% s' q. o
1.將碼頭魚洗淨,取肉切條,醃上醃料浸泡10分鐘,灑上麵粉備用。9 P' o' E0 Y7 ~! j! C6 W
2.將酥炸粉和水以1:2的比例混合成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& d; r% p# k
3.起鍋放油3公升,加熱至150度,將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟,撈起放入盤中。
3 q8 L4 V2 h5 w- d5 Y6 y" \4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後,放在步驟3的魚條上裝飾,點上香菜。/ e8 T8 {. o, z4 R/ \# A; F$ i# u
*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾,搭配食用會使料理更加爽口。
m2 N- c5 {2 n. X4 _公仔箱論壇5.將醬汁材料煮滾,淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。
0 p/ [7 ~0 O) q, q; otvb now,tvbnow,bttvb*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足,且因為鳳梨遇到糖會更甜,也能增加醬汁甜度。5.39.217.779 }' e( G) e. V$ X, Z0 |
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