[中式食譜] 元 寶 雲 穿 鳳 【 雜 菌 釀 雞 翼 】

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% M$ M0 l; q4 D5 k材 料
9 _( i! g- D6 T$ e8 ^3 b7 H, Ptvb now,tvbnow,bttvb大 雞 翼 6 隻 、 南 乳 醬 2  兩、 雜 菌 2 包 、 鹽 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 花 雕 4 湯 匙 、 白 胡 椒 少 許
2 o5 ?; ~; Q/ K9 u7 e做 法; W* M0 ~" y( N5 }" u

- Y0 z4 k/ }# K; B5.39.217.771. 先 將 雞 翼 起 骨 ， 加 入 南 乳 醬 、 鹽 、 糖 、 老 抽 、 生 抽 、 花 雕 及 白 胡 椒 醃 2 小 時 。
( g  ]" F: [5 }8 Y( t# T5.39.217.772. 雜 菌 切 粒 後 汆 水 後 釀 入 雞 翼 ， 蒸 8 分 鐘 至 7 成 熟 ， 瀝 乾 水 份 。
- R+ r  R9 N) L) v( q) ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 炸 油 ， 下 雞 翼 以 細 火 油 浸 熟 即 可 。
9 i9 f0 F  H9 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
! ]' o  w" u& R5.39.217.77雞 翼 撈 起 前 調 大 火 逼 出 油 份 ， 出 來 效 果 會 更 加 香 口 。
+ L8 j' b8 z2 T5 J, \, B% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。