[中式食譜] 元 寶 雲 穿 鳳 【 雜 菌 釀 雞 翼 】

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材 料
9 J* [9 R* @* J7 _4 K: F# rtvb now,tvbnow,bttvb大 雞 翼 6 隻 、 南 乳 醬 2  兩、 雜 菌 2 包 、 鹽 少 許 、 糖 1 茶 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 花 雕 4 湯 匙 、 白 胡 椒 少 許
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7 v: `8 B; c# u  f1 `; x( S1. 先 將 雞 翼 起 骨 ， 加 入 南 乳 醬 、 鹽 、 糖 、 老 抽 、 生 抽 、 花 雕 及 白 胡 椒 醃 2 小 時 。
. C9 N- X! Y; i& `1 `8 {& i! V3 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 雜 菌 切 粒 後 汆 水 後 釀 入 雞 翼 ， 蒸 8 分 鐘 至 7 成 熟 ， 瀝 乾 水 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 T7 ~8 g, [/ L5 R. m$ }
3. 燒 熱 炸 油 ， 下 雞 翼 以 細 火 油 浸 熟 即 可 。公仔箱論壇! f' V6 `* s$ n, c6 ?5 t2 r
貼 士
; g* J6 S& ]% u( u: O公仔箱論壇雞 翼 撈 起 前 調 大 火 逼 出 油 份 ， 出 來 效 果 會 更 加 香 口 。
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