, F3 J9 o9 z+ U0 ?& I
" @- M1 c( h* F3 u" m) i+ z$ C2 b9 ]5.39.217.77材 料/ M% x3 D' w2 e$ {, w
梅 子 4 粒 、 涼 瓜 1 個 、 一 字 骨 15 兩、 老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 / 生 粉 各 少 許 、 冰 糖 1 小 粒 、 蔥 / 薑 / 蒜 茸 各 少 許
% v+ y5 k( u. h4 `8 G6 Btvb now,tvbnow,bttvb做 法1 Q3 b# `' k7 _& H2 Y
1. 涼 瓜 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" D8 R5 T3 x: r
2. 一 字 骨 以 老 抽 、 生 抽 、 白 胡 椒 及 生 粉 醃 20 分 鐘 ， 拉 油 備 用 。
# m; C2 Y0 u) Q3. 爆 香 蔥、 薑 及 蒜 茸 ， 下 冰 糖 以 少 許 水 煮 溶 ， 加 入 涼 瓜 及 梅 子 炒 勻 ， 一 字 骨 回 鑊 兜 勻 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ E( |1 G- ^' E4 L* u0 Y/ Y
貼 士9 P+ ^. m* g7 T5 @2 S, \
怕 涼 瓜 太 苦 ， 可 先 用 鹽 擦 拭 才 煮 ， 這 樣 可 將 苦 味 淡 。
0 U& R1 B5 g; M0 \$ B5.39.217.77 |
發表於 2008-2-4 09:19 PM
| 
