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( g x( r' c+ J5 h: q) H材 料' v0 U/ n+ T7 ~$ E
梅 子 4 粒 、 涼 瓜 1 個 、 一 字 骨 15 兩、 老 抽 1/2 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 / 生 粉 各 少 許 、 冰 糖 1 小 粒 、 蔥 / 薑 / 蒜 茸 各 少 許+ L7 s4 i( ]1 o% t! Q
做 法
1 C7 g. l7 c4 E. f* B0 g% b2 c1. 涼 瓜 切 片 備 用 。
/ c( S7 C! n, ~' U公仔箱論壇2. 一 字 骨 以 老 抽 、 生 抽 、 白 胡 椒 及 生 粉 醃 20 分 鐘 ， 拉 油 備 用 。
" t; _( f$ S ]% Q' K0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆 香 蔥、 薑 及 蒜 茸 ， 下 冰 糖 以 少 許 水 煮 溶 ， 加 入 涼 瓜 及 梅 子 炒 勻 ， 一 字 骨 回 鑊 兜 勻 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
5 R5 {3 @. ?' f" W R公仔箱論壇貼 士
0 B( g) F; l- B& b1 u- E/ Ltvb now,tvbnow,bttvb怕 涼 瓜 太 苦 ， 可 先 用 鹽 擦 拭 才 煮 ， 這 樣 可 將 苦 味 淡 。1 A0 Y% I) }6 t% M- J; ?
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發表於 2008-2-4 09:19 PM
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