[中式食譜] 步步高升

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材 料 / c) Q3 X1 d( k0 T: U. u
年 糕 1 包
' u) ?1 V6 i, B0 a+ w- J# xtvb now,tvbnow,bttvb大 白 菜 半 斤 / K$ u) N% H% H3 \5 {# @
肉 絲 半 斤 ' \  Q+ A: Z/ k$ D& h
竹 筍 絲 4 兩
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香 菇 6 朵
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調 味 份 量
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味 精 少 許
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2 V! G2 `  @" H% ~) ~做法 公仔箱論壇) V" z6 J, O5 `; w6 p; _
年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 5.39.217.77+ h2 c, ^& w& o; D2 _
以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
* ^: m  p. h2 C5.39.217.77鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。