[中式食譜] 福临

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原料：福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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9 R0 `7 R2 f0 ]( g5.39.217.77    辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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    做法：
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    1 福整切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。5.39.217.77; a! Z1 H9 x" Z  g
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    2 油热后放入福，小火煎至面金，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。
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    3 快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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4 j3 R7 J. L; ~% ?: X    汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。