[中式食譜] 菊花鲈

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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb+ d: b4 l4 r& J4 L' V

9 `$ E3 b9 c; S0 [$ ~1 Y5.39.217.77    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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% ~& t+ X) F3 {* }8 ]5.39.217.77    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& l' k  [! p2 v7 @5 R4 |
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。