[中式食譜] 菊花鲈

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原料：
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; j4 o8 q( Q/ ^" T5.39.217.77    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。tvb now,tvbnow,bttvb! w4 W8 ]; o8 m" J6 N' a8 k
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    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 M0 g3 a# q# O1 L3 M

' K% U- P2 M' I# C( o0 o5.39.217.77    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。5.39.217.77+ y8 Z' J7 b6 ]% n/ J) m% O
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。5.39.217.77' D: v+ |+ A( i9 L, e6 V

+ {1 f7 g6 ?' E$ G1 _( Q! T    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 a& h( Z2 J3 x  N* y0 n
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。