[中式食譜] 醉排骨

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原料：
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! q, I  Q/ b  U$ x* R& B' J- g; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
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" _: M( Z# W: H" J0 y# ktvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：5.39.217.772 T+ ^. V8 N# }9 R& h9 X
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    1、将排骨切成20多方。
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3 E1 z8 Y, I0 p0 `) s  t2 d公仔箱論壇    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
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/ B1 o0 d/ Y8 u" Z    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。6 B0 n; S$ n1 n: x

( ?: R, \" N; v6 L公仔箱論壇    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。
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: ^2 I, Q4 w* o' P) k2 o. }' H    特：5.39.217.77. y' d0 S/ |+ O* L( [, Z
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    色金，味香甜酸辣俱全。