[中式食譜] 苔菜明

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原料/调料：5.39.217.77% V% B6 j& [8 e4 @8 C

, }! b# B- m$ U: ^( N$ s/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    明12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。
; v3 M* \  [% Q# `+ {" P( e( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T* w( b' u3 w# Z7 O. ]7 r! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作流程：3 _7 g5 H1 ~/ u6 `$ h
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    将明洗净，只剥下中一段之(摘下，尾部仍保留皮，抽出砂肠并在之腹部划开一刀。公仔箱論壇" M% v% B7 o$ `* c! ~2 Z! j3 n3 ?
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    姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将放进，腌约10分。tvb now,tvbnow,bttvb, \- C2 e; [, b

+ S- m+ E1 o. i* K% k& A5.39.217.77    苔菜滤去泥砂，用刀剁碎，蛋在小碗中打散用。
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9 h. v0 E# E+ a& {公仔箱論壇    每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀，最后裹满苔菜屑(及尾部，可不必裹上)，放入已烧至八分热之油中炸熟，盛在碟上即可，也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。