[中式食譜] 台式三杯鸡

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4 j- ?6 n( ?9 t$ W! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒tvb now,tvbnow,bttvb5 L  B6 ?- `+ \: H5 q+ E

3 z2 v2 }, \1 k: u5.39.217.77    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。tvb now,tvbnow,bttvb" x5 n1 n1 U/ Y& i3 ?
公仔箱論壇4 |4 H0 B+ B' e5 P
    制作过程：
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0 D0 X+ \" f9 y% H1 f( N: A! {7 z5.39.217.77    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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/ S* }" R+ s3 H  i    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
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4 |6 z, ]% u4 r6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。