[中式食譜] 台式三杯鸡

556677

0 D% `# ]& d7 {. W$ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& v' E! r- ~9 ]3 |" v( v0 i
原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
: c8 r* s3 n; P# ]3 o. @8 C, s/ V& ^: H
    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。tvb now,tvbnow,bttvb& E% o' X0 L7 Z0 o) Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 a. V* [" ]' v9 |) G1 G
    制作过程：公仔箱論壇- K# a2 g* h3 s

( I% H: N) J- I+ f. B+ G公仔箱論壇    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
( X9 z0 \: W$ `6 ]$ i4 T# {8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m- W4 h- V! v7 Q! G& i; L
    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。tvb now,tvbnow,bttvb' _; Y4 b0 N& g  |* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 B$ b' w+ [
    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。