站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# q& W( y$ I# S9 N7 b
專家看法
% f8 B" h8 o9 h5 L5 y( p& N新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
+ @( G Y3 h- M: ttvb now,tvbnow,bttvb廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。+ t) k# R' x7 s5 J" X) V
三種茶飲方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g5 ^ A1 K# @/ J
1.三花橘皮茶
6 v$ ?2 X6 n$ r" d- J' W5.39.217.77材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
l6 h" [1 m: V3 i4 ~5.39.217.77作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。: D: k' }5 L8 i8 q
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。5.39.217.771 N; ]. Q2 x3 Y- @) _
2.荷葉烏龍茶
j; a8 m7 s7 q# J3 s9 ^/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
8 Z6 q6 z( A5 N0 ^ ftvb now,tvbnow,bttvb作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
7 z( n" n) T! Q3 l9 c7 l- O4 J; V( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j% S+ i, J b0 Q
3.山楂甘草茶
$ E6 A, y# b2 v+ G S! M3 ^& _0 h材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
" k. ~4 ~( }# B8 S, F作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。" W7 I, b9 m2 K& r
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
. K9 v& t, w7 ]* c% y/ A1 R8 b公仔箱論壇兩種藥膳粥 C2 y, z& {/ a" k
1.玫瑰荷葉粥tvb now,tvbnow,bttvb$ M- u& @. S( o- O: j
材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
O4 O9 B5 d% V8 c/ B& @2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
9 j# t, f5 t4 H9 T2 W* e8 x公仔箱論壇好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
! j" K9 N! V, K: S5 Z# P2 p) ]" n2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗綠豆粥公仔箱論壇6 @2 U& c6 s! H
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。$ Y1 I# O* p, R# A O: r$ X
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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