潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜
$ Y, t8 U8 r# N" P- N5.39.217.773 Q _7 R- C# h0 w. O$ x
新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！' b/ v Q, Y, R
* Q* m" V. ]5 ~# d O教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。公仔箱論壇7 d0 y% P* T& [# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 p8 }6 A5 ]) R
甜入心3 l7 t V' Q4 E+ e
地址：深水埗福榮街文昌閣. E W' {; k B0 [$ D* A, g5 u& R
公仔箱論壇. W9 D! b9 S1 l- q' u
焦糖布甸椰王子 $305.39.217.77- o6 n) G% Y- E1 `& H: S( M
以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。tvb now,tvbnow,bttvb: T; H6 V+ J' }; G* C# O8 e
! V# n% Q7 K1 c/ E8 o7 O) a6 vtvb now,tvbnow,bttvb三美人 $555.39.217.77; K% b2 \3 ?/ L0 b
分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。
' q; u+ v: w7 p* ~3 L; l. N+ Q* w
2 _5 z# W) ~# r' L. J$ k公仔箱論壇榛子脆脆拿破崙 $35
1 H) J4 f( K Q7 {2 R% }+ f5.39.217.77拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。
& e+ u) D7 ~6 G4 m4 R8 \! @4 n( z |
發表於 2013-7-16 01:22 PM
| 
發表於 2013-10-26 12:16 AM
| 