[中式食譜] 生炒海蚌

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% i8 N% @+ ~" Y+ j1 \5.39.217.77  原料：公仔箱論壇! F( [% X* \. L% {

. }& _; v" l: R1 p4 `/ j公仔箱論壇    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。5.39.217.774 W5 N: k( g9 [2 [1 w2 ]
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    制作过程：
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    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 ?" L2 G2 U# f- p, h3 Q* I* h

  D' g# ^9 f# Y6 \3 [0 K, F$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁tvb now,tvbnow,bttvb' y. ^; G# B6 w1 Y7 h

* G/ C' X! D' i/ X% o* J$ a    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。