每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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加入矜貴燕窩0 y4 j7 D0 h z7 F! @
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。' x# ~( @3 w0 Z. X
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒5.39.217.77- h6 c2 @- X v
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元tvb now,tvbnow,bttvb5 o9 N8 m- L7 J7 N5 G2 S
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7 S) |. n1 q1 c N& g% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果朱古力豆腐布甸55元2 D9 d2 `4 j7 K
不過甜，清新之選。tvb now,tvbnow,bttvb6 A. K; F) |0 @1 N- A% n; n
4 X7 D( M2 w' h4 Y& M; Ra. 花月庭/5 E6 ]$ Z3 k; v& h
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金黃朱古力慕絲
; N* ]+ ~. k0 D% G7 d& x" Z1 ^' y7 I混和燴芒果及燕窩，不失清甜。
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# u+ Z6 y& V3 p5 s, H! p; K8 Itvb now,tvbnow,bttvb燕窩香芒意大利芝士千層酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 k6 w! s& J ]4 T( a/ e; ?! X
外層鬆脆，入口有層次。# v }% J# A1 i: X5 m( m( n
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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