每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
" Z+ l( I. G7 H: O' z d3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 I% `1 t+ v5 _7 Z2 E9 g6 J0 O
加入矜貴燕窩
7 v1 P! B- y, r j3 p+ {4 P公仔箱論壇單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 R/ B, e, }9 Q' ~
v* ^' O3 v* @
京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。 g! i) J2 ]& z$ q7 O
9 p4 I1 Q$ I. q' w
燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
4 S: T, T3 \, F3 q1 y公仔箱論壇以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。: b0 M1 L3 v3 N% h
5.39.217.77* E( d, P; \( Q6 O& |
1.宇治抹茶芒果芭菲58元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 p, O x$ w+ G. `% q% z o: L
色彩豐富，迷倒不少女生。
+ L. m% g# t: e: h. u4 K% ~0 i5.39.217.77
7 m- C1 P' b' K9 I- W2.芒果朱古力豆腐布甸55元5.39.217.77* I' i7 U( a8 i. S. D6 X- w* ~. \
不過甜，清新之選。5.39.217.77$ }( v7 H' t0 e9 h& U
% _9 Q, U( C: m公仔箱論壇a. 花月庭/
2 {% Z& U8 ?/ S4 q5.39.217.777 d/ e9 j) A) ?& H9 \
b. 京都抹茶屋5.39.217.77! T X0 Z4 D$ B" h2 ]7 P; @3 o: S
1 j' s5 K3 a' N+ ^4 ?0 W公仔箱論壇金黃朱古力慕絲公仔箱論壇* }, V/ Z, _! k$ i _* I
混和燴芒果及燕窩，不失清甜。( D, `- u) U7 ^ a+ U: X+ m
( Z5 k3 t# Y5 U8 L: n9 }
燕窩香芒意大利芝士千層酥tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 @# v- R: b3 U J. e; K
外層鬆脆，入口有層次。
( s& v! Z, M+ Y( n/ {& a) [; Z; x |
發表於 2013-7-10 01:48 PM
| 