每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。tvb now,tvbnow,bttvb1 O) B& o! Y, d' c: T% S
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加入矜貴燕窩
! y- t/ \9 j9 a4 p) S5 |tvb now,tvbnow,bttvb單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。tvb now,tvbnow,bttvb- j* m" j7 f. ]( [0 U( H) `
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。& P: o( j& s/ C) G4 _
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
; p3 M, x7 `( U5 _, n2 G1 K5.39.217.77以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f' Y1 R& Q( @/ Q- f, e# O7 i( [. A
色彩豐富，迷倒不少女生。tvb now,tvbnow,bttvb) _' P, E: J5 @1 J& z
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2.芒果朱古力豆腐布甸55元; p' J! C$ p, |2 Z4 `6 q
不過甜，清新之選。
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a. 花月庭/* j7 `1 G. H. _* _. e
' a& t% a& D- y/ f r. @7 G$ b }& l% @b. 京都抹茶屋
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金黃朱古力慕絲8 Z$ Q, n2 q1 i0 D, F9 q6 X! T; ` s
混和燴芒果及燕窩，不失清甜。5.39.217.777 Z" U5 _8 X& J+ z" E @7 C
* @0 F" f' u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb燕窩香芒意大利芝士千層酥
- l3 D- G* |) b8 u4 A$ D9 V外層鬆脆，入口有層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 M3 v9 ?/ H6 c8 ^
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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