每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。5.39.217.77$ B$ J' p7 e' n0 }6 t
5 j G/ _% C l. c+ F, _5.39.217.77加入矜貴燕窩
; v# M8 o5 i4 i# |單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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) ^3 P) N0 n$ ptvb now,tvbnow,bttvb 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。0 n p* P' P. R) r5 A
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
' W- R- R% S; vtvb now,tvbnow,bttvb以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。8 H4 D1 L" z# L& l1 ^
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元
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+ T$ d. P8 k0 v公仔箱論壇2.芒果朱古力豆腐布甸55元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! T7 V# r3 l6 f. G+ Y; V1 |1 i1 k
不過甜，清新之選。
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b. 京都抹茶屋tvb now,tvbnow,bttvb$ \" N- e q8 ?4 x- o8 N5 V
$ x+ {3 f7 a2 U% Ytvb now,tvbnow,bttvb金黃朱古力慕絲tvb now,tvbnow,bttvb* A7 \3 M8 W) A) U3 N, P4 e
混和燴芒果及燕窩，不失清甜。tvb now,tvbnow,bttvb! y& j5 t8 I2 a* q7 m& i; G5 c' ?
, s+ E/ v7 Y7 w, Y$ E% i4 g3 `8 U5.39.217.77燕窩香芒意大利芝士千層酥
( N) `, d' F' D4 t& N外層鬆脆，入口有層次。
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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