[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

" k3 z) i/ {) d　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
+ {6 r9 p4 u. I# v0 |3 K, ]　　材料：  V0 N6 @; z" z( ?# x  m8 P+ }3 g
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
, X) k* h5 w: E6 Q' C5 J: ptvb now,tvbnow,bttvb　　做法：公仔箱論壇- p6 S+ c- ^  P& u5 |# j6 k7 c; ^
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) E4 I3 v/ A& y6 a7 \! X# i
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；! p! R& H: ~/ e6 j5 e
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。