[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 ~+ ], z0 J" V
　　材料：公仔箱論壇" Y5 a. z( t( Z# j
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
2 `0 a$ h) Q8 e  q　　做法：
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 F5 M; a" c( B9 M8 X
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；! k# I5 n* A9 M
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；公仔箱論壇0 ?  x; w' t. M: G  f8 y
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。