[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

' M/ `- ?& w3 K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
6 G  g8 Z# O6 S) Z( T, @　　材料：
% c+ [4 y* z& f7 ?" ^公仔箱論壇　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
" ^5 _" V$ ~6 o7 z$ q9 A　　做法：
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；  M4 q; [1 D( ^7 x8 M
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 H+ D' C( r0 n' O2 G, [& g6 p
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；2 u, S# V" p4 C9 ^/ X
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。