[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。tvb now,tvbnow,bttvb& }* R2 ]* t. x( ?
　　材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) O5 D. n* y  R9 @$ |5 {
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克tvb now,tvbnow,bttvb7 M3 Z. g0 [) T2 L  U
　　做法：
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/ A8 q8 ~9 J. E$ N# g, k5 Utvb now,tvbnow,bttvb　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb- U/ Z7 V/ B% ?$ Y8 ~
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；. D2 L: d9 k) _! R6 D
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；5 A  p, j3 g2 u  W2 r1 n8 e
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。