[甜品] 提子布丁

zactlion1899

【材　料】4 m1 p1 D- o4 f1 ?

9 W1 ^2 G, _# S" x! T/ [, btvb now,tvbnow,bttvb切片土司  4片公仔箱論壇, d2 o  c# E. }# \/ p
5.39.217.771 \* x  n) M  m+ |  C+ [% L& T
鮮奶  400㏄tvb now,tvbnow,bttvb" E4 m) f1 ?3 U& G' a" K

5 w, C2 O% t& _4 [8 V; V1 T# o雞蛋  4顆
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$ _) X0 g3 P' A3 D: p' }' O公仔箱論壇細砂糖  5大匙公仔箱論壇3 c6 @3 H& K7 d/ y7 I) F8 z8 O
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香草精  5滴5 ~6 `9 T1 Z$ e2 U. ^+ c/ J8 g
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玉米粉  1大匙公仔箱論壇' L4 f% F$ x% b* w, m3 n
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布丁模型  5個
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葡萄乾  3大匙
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巧克力醬  1大匙5.39.217.77% L* f& `$ Y* S1 E. M  m
公仔箱論壇* W* j& d# P: \
【做　法】
) w- a4 R/ H2 v5.39.217.771.將土司片切邊後，撕成小塊狀，並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後，再以打蛋器將泡在鮮奶中的土司攪碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb% B; u) P5 M( k5 b

, q0 `3 n) B5 q4 ~4 C) e* q0 P5.39.217.772.在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。
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3.將布丁模型裡先抹上一層奶油以防止沾黏，再放入少許葡萄乾，並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿，再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。
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4.食用前先倒扣在盤子上，再淋上巧克力醬即可。