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' {* q$ w2 @+ H4 l9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
; p3 C# e* t3 [津 菜 柳 1/2 斤 、麵 筋 10 件 、 薑 1 件 、 上 湯 640 毫 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 各 少 許
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5 q" T& A, U; q: n; `8 b. d做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; a: n' T* L, C
1. 爆 香 薑 ， 加 入 湯 煮 熱 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 Q/ k% V+ R6 P$ b. u; _9 x
" U) H9 N9 _: E; ]2. 之 後 放 入 津 菜 柳 細 火 泡 ， 再 加 糖 、 鹽 及 雞 粉 泡 至 腍 身 隔 湯 上 碟 。3 \) Y# p8 Q7 a: d! |8 Y3 k* n8 H
! b- {) Q8 R4 _$ y. h% B3. 麵 筋 汆 水 後 ， 用 浸 津 菜 柳 的 湯 以 大 火 煮 熟 ， 然 後 一 併 上 碟 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( W( B! }- {# g: {% K% ^2 g
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& m6 e0 n L1 m% h4 mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士5.39.217.773 |% [5 e3 @! g V9 H
麵 筋 有 油 膉 味 ， 出 水 後 記 得 要 榨 乾 水 再 出 水 至 沒 味 為 止 。& |5 P6 v, P9 b- {8 |; ? |
! x4 r! p( I! ptvb now,tvbnow,bttvb由 於 這 個 菜 要 用 湯 浸 熟 ， 津 菜 最 好 揀 白 色 部 份 而 不 要 綠 葉 ， 因 為 綠 葉 太 快 熟 ， 未 能 吸 收 到 湯 的 味 道 ， 影 響 口 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A- z/ \' {/ c3 a" m6 I2 @
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發表於 2008-1-31 10:58 AM
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