材料- J0 ~2 p/ S4 u6 A7 V
鮮雞 半隻（約400克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 s' T4 X/ I+ L
油 1湯匙
; r2 |. W' r# f公仔箱論壇 豉油汁公仔箱論壇. L2 K4 R; |" i
薑（拍扁） 10克
/ z$ {& X) s' F. C$ u( b, T5.39.217.77 生抽 1/2杯, g" o0 R8 G1 ]# t2 ^
老抽 1/4杯
- l; n' u( y z% O5.39.217.77 冰糖（碎粒） 100克" d" p9 D7 i t5 a+ N: m+ f o
玫瑰露 2茶匙
- V% s E: L2 U5.39.217.77 清水 3杯
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" ~0 U8 v5 x, L Y5 L- q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 n. _' v6 s8 n; o
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 a+ R, n% M L) Y+ m9 p6 r, Z T
1 |/ `5 b- R( v& Dtvb now,tvbnow,bttvb 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。公仔箱論壇0 c, ^" r6 r7 l$ J' c
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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