材料2 K1 C2 H2 P. I! e" I5 f
鮮雞 半隻（約400克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; x: h) F9 K8 A) g
油 1湯匙
; U6 c4 Z* Q' Y( j# x7 N4 W' j" K# Q5.39.217.77 豉油汁5.39.217.77! Z% V; d9 A; ^
薑（拍扁） 10克
' s+ c- O+ m8 I1 m% \4 G. R; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- @/ R' W2 `: }" o. @1 [: ^' [
老抽 1/4杯& d1 f7 G) u6 d3 m
冰糖（碎粒） 100克5.39.217.771 z7 i2 p6 z+ R% T$ D
玫瑰露 2茶匙
. f% y( |, n N: L, ]: v; ` 清水 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 u' c- k7 @- M7 T( a
/ c* z; i( N- C! g y3 X7 z% V
做法5.39.217.772 p$ z) Q1 C9 {$ e# H3 z8 c
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。! p9 ]# e$ B9 G, x$ z7 B
& G9 k7 a4 _$ K) F& y$ f6 k z 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
5 b# ~. u4 F. _( G9 {7 y8 `; s, {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" x2 R4 a8 H
3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。! S# I8 P/ s* K' e
7 \, j% p8 E+ V6 \+ `; {; stvb now,tvbnow,bttvb 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
" ]2 ]) S7 X* e* g. ^: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-6-29 01:27 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:12 AM
|