材料
/ N8 ~7 ]2 q; c! C' B8 A5.39.217.77 鮮雞 半隻（約400克）
4 w1 M4 ]2 ^( l! ^; ^, [$ v5.39.217.77 油 1湯匙5.39.217.77! W. a1 i. M8 a$ `' E) I. E
豉油汁
. l( u- X( ~' W2 |# u8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薑（拍扁） 10克
6 r( F! m! ]! a0 [, [# ~3 o% U$ V公仔箱論壇 生抽 1/2杯1 a6 V' O$ L( `
老抽 1/4杯
; i {& u' m' a D- _) U 冰糖（碎粒） 100克
8 t- X; Q/ [6 X# t& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 玫瑰露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P1 b4 o5 x: O& }2 y& S
清水 3杯
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1 ]1 ^7 @& U+ Q( h& s* l公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 n3 _) [1 X& O. W% b& T( Q
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。' s8 W3 n5 D- |1 b0 A8 N' I, [
& _ Q6 {2 F* q( W6 @+ R" q; D" ` 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。3 Y* L$ w6 C/ D1 x
5 t: c0 [( Y+ e" f g公仔箱論壇 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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+ R0 n9 O$ r2 C: z6 L) ?4 @8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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