材料
]% y; T- @- Ntvb now,tvbnow,bttvb 鮮雞 半隻（約400克）公仔箱論壇/ a- ?8 U2 U+ z
油 1湯匙公仔箱論壇! V" Q% K3 g: D- r$ N$ x8 I
豉油汁
" x! {) L( X* o- \; y" W5 _ 薑（拍扁） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g0 T6 a9 a E% ^& ?
生抽 1/2杯
( \; G4 F4 z! Gtvb now,tvbnow,bttvb 老抽 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 _/ Q1 g2 h3 n3 q3 Y, q
冰糖（碎粒） 100克1 z# Z, _. m- s$ d# F; m& T& P6 `
玫瑰露 2茶匙
5 |. K# p |5 T; v 清水 3杯
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做法公仔箱論壇" h; \3 x2 {$ P
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。) {% H# Y. g3 V* E8 y8 o& O7 H* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: F! W% j& L; z# p; `
2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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' D& P) k' t% A q z7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。0 _4 I' M/ c+ Q5 y: I
7 ^# b$ K0 n2 g* e3 r" {5 }" W1 ?5.39.217.77 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _) `$ O' T6 c2 {; S% B- Y8 t* ^% R
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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