材料
- i% c" p, A" G* Y. s5 w公仔箱論壇 鮮雞 半隻（約400克）tvb now,tvbnow,bttvb {* H1 y$ b/ O, n+ [; c
油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 Q- j( z6 j* P& K4 Z# j
豉油汁5.39.217.77& n7 l% @& K0 M( D
薑（拍扁） 10克
# c9 o6 l' w& E6 _tvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/2杯
6 }+ @) h2 [* E1 t# U, H公仔箱論壇 老抽 1/4杯
# f* V/ S+ S4 k& s9 ~ 冰糖（碎粒） 100克tvb now,tvbnow,bttvb' k9 V( B' u, l, h
玫瑰露 2茶匙
I/ [1 n) K7 O; Q1 B0 U6 @+ y 清水 3杯
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$ p9 Z7 t C( A8 T, E; |+ X5.39.217.77做法
t& u/ k8 C. u8 q$ e7 N) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。公仔箱論壇& ^: c4 R1 s) X+ ?" ? P+ R
! f! i! W4 {# a O3 S7 B 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。7 K: {6 k% a- H6 G9 b4 j9 n+ z
公仔箱論壇7 x1 ]( ^0 Z" w+ @+ J2 @; j
3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
2 ?/ Q# x m( I6 B* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }% Q* f4 M G7 V: E9 m 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。5.39.217.771 u8 e+ Y4 y( O) u, c) Y
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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