1.燕麥
4 u; s- \- @3 ], Z x+ |/ X5.39.217.77 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇5.39.217.77( `/ u2 J6 z% f' {
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 I. Z7 X0 c- N3 Q2 j& H6 x9 u0 U
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能5.39.217.77* a$ [2 F; v! M: I% ]1 v* K( y
降低膽固醇16%。+ Z5 P4 R1 ~7 v' Q
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2.黃豆2 v. A% i: j+ F2 Q* Q, |
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美公仔箱論壇; R' {4 `; p- P8 w& v8 t! z
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
0 g7 k' s- m) \克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
) Z" d# r U2 I, Q: d% v公仔箱論壇三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
/ ?/ k* \' I0 `! @tvb now,tvbnow,bttvb品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。7 U- l+ V4 g* L
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
% V2 {$ c- c: E4 y1 H3 [( Otvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
8 Q! | Z2 g- E9 J公仔箱論壇了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3.橄欖油
+ `- S3 Q! q* \+ m% ~' ^tvb now,tvbnow,bttvb 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
# v9 p; V3 z% @1 q3 _4 N0 Gtvb now,tvbnow,bttvb。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
; ^8 e1 w2 _/ {. N# mtvb now,tvbnow,bttvb同時降低好的膽固醇(HDL)。
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, n) ] u# F* a; X8 _$ D 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持公仔箱論壇! S; w! [1 a( P" W
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。5.39.217.771 _) w8 Q5 X/ L# w5 Z6 C: s7 e
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
# Z! i; n" x; m# K; `& Btvb now,tvbnow,bttvb酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。5.39.217.77, A+ D8 q1 F4 D. l4 }9 {4 r* G
' K6 N5 w1 x+ G5 [# `- { 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
/ a6 R, y$ T% k! K/ M公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
) J) l+ [6 M. O2 l# a有益。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^ P: d3 [# Z4 e* q
% s3 q) ^- `/ y 4.鮭魚+ G1 z. }. ~( N0 K6 ~
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME5.39.217.77* W) W+ Y' J: U/ @& B4 c
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 \7 [3 M- v7 H+ L4 V
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% q; u( D* }& L: X
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中公仔箱論壇8 n# i, C% v2 [# q8 K/ B+ k4 ?4 V
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
( F4 K' @+ j3 i/ z/ j0 M9 d4 D8 q魚，連續吃40天，HDL大大增加。5.39.217.77) D7 r7 I/ J" u
; o2 H; h# p. R3 s9 S* U! I5 A 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
1 A9 H% [7 S$ ]5 X5.39.217.77以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 T" n" m/ W5 S
% y# s X" S6 C4 q% Q( u公仔箱論壇 5.葡萄柚5.39.217.77' U" P$ N. i( l) Y$ ]/ B3 ?+ c# `
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
' I4 X* `5 r- i2 |% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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9 X0 \ U$ e( A/ d2 P2 b1 Z5 e 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物公仔箱論壇1 ]& K7 T) T6 C' ~
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
' j2 }8 ^" ^% Y( p0 G2 Ktvb now,tvbnow,bttvb類、海帶、洋菜等。
2 A7 \- g k. I$ y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F+ G$ G- \3 Z$ ~公仔箱論壇 6.蘋果
" T* d+ [7 l! S( S* A1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
: g8 ~/ H$ a) a% o6 _3 Z7 Wtvb now,tvbnow,bttvbL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
0 j0 S: `) T. e6 {4 r% p現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! y- Z9 D" D" Q' {
素K1，也能延緩LDL氧化
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7.大蒜
0 Z& ^$ v$ I- Etvb now,tvbnow,bttvb 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
/ j; _, a, O$ s3 W1 s. w7 h5.39.217.77究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
0 A/ N( j d: t0 }# Z0 f5.39.217.77的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
- H+ Y2 H ^* ?$ H& N" p3 u( g公仔箱論壇加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道公仔箱論壇; N8 ~2 l! s" E
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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7 x+ h4 ^+ Q7 j S3 w1 q! F公仔箱論壇 8.茶 B# _! q" J+ e4 ^+ X$ h" |
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
( U& V' w" S9 b, X4 h4 H公仔箱論壇的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以5.39.217.77. U) u- D* B. V
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
# }, f0 D8 T* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常”的飲茶習慣。6 t/ Z- W. M) x" P
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TIPS：
6 r$ g8 ^; L) Q. f# Z ※盯緊吃的肉
- k M3 Z6 e6 [公仔箱論壇 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
' w3 E3 I' R' n6 }& Qtvb now,tvbnow,bttvb 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
( R. Z1 b' g( c6 W, L5.39.217.77手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看公仔箱論壇2 j- ?+ \! y6 X6 i0 q; E- ^
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
; u8 c# K' d/ ~$ [9 e# O公仔箱論壇盡量避免。
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※注意油脂的陷阱: g7 \9 p& E; U1 `7 e/ C
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的( A- n l1 F5 ^ S: T. g
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物0 {* B! \ ?& O# f$ E( O1 |$ H
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與* R1 b+ O# W% S: b/ U3 v4 U
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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