1.燕麥
9 x5 l+ D6 j% I/ L" |/ c9 ^1 H 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb, h6 r6 l) d* C: s3 z! i
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 v$ B+ }# O9 l: z
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能tvb now,tvbnow,bttvb6 p2 ]8 W- {6 M0 s
降低膽固醇16%。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ a% X- X* V. S1 Q, V
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2.黃豆
6 t4 Q% c$ T' L0 i6 j$ J9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美+ J4 ?; k8 y. \$ i- I* I
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28+ b0 B% E- v3 c, s0 E0 ]
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
' x3 {! Y% {- R公仔箱論壇三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食公仔箱論壇, M* l, H' j3 i) |
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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( j; V4 ^2 i0 t. wtvb now,tvbnow,bttvb 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
0 W# E& t e% A- ?& C H9 ]飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
0 v' ]- c% K2 G( d \了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
: \* k* i" b- {# E! J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) Y6 R) w3 U& V/ t
3.橄欖油3 S5 D9 ~+ q3 H7 `- Z/ t
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
3 A. y1 l. t* T( U* e9 |% N9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會公仔箱論壇4 q5 C! B1 z2 W3 v7 v$ ^
同時降低好的膽固醇(HDL)。
1 M$ `7 z0 h2 O# j$ m公仔箱論壇 5.39.217.775 v2 @. ?$ ~6 K7 a
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
2 k: j; s6 v% i. ]3 L好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。/ ^/ K! P! d" L7 t w: x. U% H' [
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多' k/ e: u1 f$ {2 G4 _6 c8 K
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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6 ~6 V7 e+ z9 a: \0 {& x公仔箱論壇 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
! d6 X# c! W4 @9 ^& t2 M; H、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
7 _* u' c! s' O0 H* b有益。( f$ @) N! e3 u
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4.鮭魚
5 e6 y3 D, f4 q) [4 g B公仔箱論壇 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F; G) f; F7 G q$ ~) s
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
8 P3 |7 f: F/ C9 h血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
0 ]! _* y' Y B1 c' T0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a! a0 x8 r; T" C( ?; ^2 `5.39.217.77 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
% J3 ]1 I, q1 q( W5 n; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭$ }$ ^- ]% ?1 h0 J1 L9 s6 I- C
魚，連續吃40天，HDL大大增加。, R* {6 |: {: E
/ F3 _, m4 g! g: x: d! J3 S( X公仔箱論壇 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
) C+ n+ P3 n6 B: ?9 S% V% A5 Mtvb now,tvbnow,bttvb以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。公仔箱論壇# P3 I3 s. W, |( l' w
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5.葡萄柚
9 |& F0 S5 R( `/ [6 L, X 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
2 |* q6 y; d" T \# M' ltvb now,tvbnow,bttvb研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。tvb now,tvbnow,bttvb( j' p: Q" l! Q' V- @
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
4 G* }9 ]2 l& Z4 g1 L4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
) Q# z- }: `2 p) @. ntvb now,tvbnow,bttvb類、海帶、洋菜等。
% l0 p! |4 w/ }1 ]6 y* }9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 b+ r. v4 g1 S0 t& n
6.蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. Z0 C; y' h: D4 ~
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
! M( e% x7 r& O; U公仔箱論壇L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發tvb now,tvbnow,bttvb0 C. {# O2 |" t2 o
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ b( D) B$ H4 [; y) V
素K1，也能延緩LDL氧化5.39.217.77* W- c* _2 Z/ b0 p# n
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7.大蒜tvb now,tvbnow,bttvb) c& j- k+ A6 U _" X4 g( h# X
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研5.39.217.77% E) d+ N7 T) ]
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
' d; y( b+ N1 [0 f- `# t的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
u: D' s# @6 _# f5 S4 z' b加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
* j& _& G, W5 |2 Ttvb now,tvbnow,bttvb每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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9 L4 ~" y# @. H4 I5.39.217.77 8.茶
+ _6 k- k' x Ytvb now,tvbnow,bttvb 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中公仔箱論壇% h1 g3 Q, ]" p8 F4 v, S
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
7 V, \1 c. k$ g N$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、tvb now,tvbnow,bttvb" V3 Q$ p t( ~7 ]
經常”的飲茶習慣。- W1 J( U4 X* G# W2 @
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TIPS：公仔箱論壇* o! A) t G& M+ ]8 v3 L
※盯緊吃的肉
, B! k. w) _. m- E$ G- X$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
! `- q; ~6 }1 X3 b1 R% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根( a/ v* i+ j3 m3 E8 r
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
' Y) H& y2 K* [4 X* u K不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
7 w' D" L" }3 P( S公仔箱論壇盡量避免。# F4 N1 p9 q7 P$ _; Q/ @
* B+ ~; {+ ]; _. P4 I7 H公仔箱論壇 ※注意油脂的陷阱
F+ _6 A) e5 V+ K- r3 Z5.39.217.77 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
" c& @5 _. ^) f5 z4 r& q5.39.217.77陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ S8 T5 Q% P. G; o3 {
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
D6 ^) I/ N4 b: B& y0 e' etvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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