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+ T# [" ~; U& ]3 e9 D& M0 X/ z7 s公仔箱論壇 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生公仔箱論壇2 t" q3 A, l1 f
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; F6 L. [1 h3 x3 o4 v# B
. W$ B; P( y( @: k公仔箱論壇 【紅棗的功效】/ ~6 K3 R! r3 [5 v* i/ o6 O
R/ M# K$ H( ^1 z- gtvb now,tvbnow,bttvb 補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
# T$ a8 G! y6 ]7 _9 r3 N4 Y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養公仔箱論壇( }% V b; ?+ t& [; w3 @9 p4 o
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功/ A* H5 b* n1 {1 Q& |+ z; }7 J
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
4 V2 I% W/ D) D1 ~公仔箱論壇一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; S! w x' x: t5 @! _) V5 J
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▲1. 健脾益胃! t& v2 l! k/ i; p* F
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
) d2 i: t- [- Q& r9 w. N. ftvb now,tvbnow,bttvb共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
, V: s! T. H( Y: ?* h# k. C8 @薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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" `% o& F% H. |* ^) g3 T h5.39.217.77 ▲2. 補氣養血5.39.217.776 i0 w2 m6 p& T$ X5 T3 P1 d4 e2 K/ ~
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
0 O+ e- R6 c3 G' L免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
) S* [7 t0 z1 f" y) x7 Z公仔箱論壇的元氣，增強免疫力。
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0 U) d" r W# ]9 a$ b0 x2 E公仔箱論壇 ▲3. 養血安神
3 n- ?% `- {9 Z) h6 qtvb now,tvbnow,bttvb 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
% M) D$ n: X# s, q* |) dtvb now,tvbnow,bttvb麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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* n A/ y' h. Y) u% J ▲4. 緩和藥性
0 d- ~/ r. N$ c; l+ L8 L: B0 V/ o 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 G# W4 i7 d& j7 z$ `
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性% A8 b3 n; J# g& x; ~+ N
，保護脾胃不受傷害。5.39.217.77! p& H2 g4 W2 u4 K
: z3 g7 j1 g9 T! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的tvb now,tvbnow,bttvb9 c/ L2 M" k, _ X
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功) I1 I, z0 B, D, u( f8 O9 H
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【6種吃法讓營養翻倍】
/ r( o& p( f/ N$ Y0 _" j$ @" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , B, P) F4 g+ e: `4 o# M) A' z
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
- C) H7 H0 E G% x" w" e2 L能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其公仔箱論壇( K9 B: I7 ?, O0 {; G& K# k* j2 i/ I1 r
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒5.39.217.77! p1 ~6 a( ?% y! f3 M
: v) q- F/ N6 M5.39.217.77 實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清5 E' d. G! `8 _, s9 X* v6 D5 N: K6 L
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。- n* N! V8 j! o' a* n- u* k
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
; u4 K& _+ O1 R# ~; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖5.39.217.77" O# m! {& T, u; w& C5 ^
泡。
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; f( o6 u8 H9 L* `+ j. B: x 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb. @7 J" H( E2 {7 x3 E) r
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。* [) l$ k- _1 }+ n7 }" F
8 }+ L% [/ e5 `8 s H2 r# z7 l# W, Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓5.39.217.77' ^! h6 t' V* p- T$ l3 D+ v
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
& Z, n% s. S7 w, Ftvb now,tvbnow,bttvb頻率較高的人。5.39.217.77! J& x2 B1 Y% b& ]/ f. G8 ^
3 P( q2 Q* w* }公仔箱論壇 ✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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6 ^( Y1 p) w9 Z4 @, S) I- d 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可公仔箱論壇0 ?. S6 N* c: }9 }: O
止咳潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb" r4 r A- Z1 Y5 \# D
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{材料}：
8 |9 d0 N. \- X$ a, H 銀耳：20克（大約半朵）
1 r8 o" u+ f, Z2 c5.39.217.77 紅棗：20顆5.39.217.77- L& m4 K6 R/ C
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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4 |; l: J0 p% I {做法}：
1 d( y& O& L$ A; o- ~' ?; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
0 i% B. @; o/ T到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火& f( L2 t' k. {+ b; _9 A
。
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏; C" L4 I2 l5 P
R( W0 c& K7 @: l! Ltvb now,tvbnow,bttvb 用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐5 K9 P8 R& y+ ]- K
熟雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 P. v! \$ u: P6 _' [8 l
6 y: G( M; T2 E+ P! `5 U, T/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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, A4 u- }; e( wtvb now,tvbnow,bttvb ✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
/ N) F1 ?2 P n公仔箱論壇搭配紅棗調理。公仔箱論壇& X& P( g& d, b# E) i& G
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。5.39.217.77+ z# b" m& d6 m% {4 P3 {
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
( G& k# Z4 t k& Q( \' ztvb now,tvbnow,bttvb 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
9 x/ `" L: Z' y$ j8 N公仔箱論壇管通暢有一定效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ Q* W8 D/ u r( ~) ~7 q3 m
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【食用禁忌】公仔箱論壇% d2 `: b& w* G
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 D: o6 S5 s
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
4 f2 M* T. e# d; [. n" c- y棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到& g J9 \ C) G9 J/ E
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
& z' x8 x1 i4 x. C 紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
" a+ H( w8 m! {8 I: }& o& f% Ltvb now,tvbnow,bttvb胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要" g+ n) A7 v' a# H4 J7 {; W
細嚼慢嚥。
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⑵、不要過多食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H R- W4 f5 e0 D- ^
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足: ]5 I/ Q" q- d3 k! Y. t, b
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 f4 e" H# J, z9 l# B
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用5.39.217.770 S5 q* I! o" m
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
5 G$ f8 s. L7 R8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能破壞其他食物中的維生素。
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⑷、不要與動物肝臟同食
& m4 q( c7 F. k p1 vtvb now,tvbnow,bttvb 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
8 T+ ^; V& L1 Y* S* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生素氧化而失去功效。
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
7 G) t: L* K$ P) ~6 U& H5.39.217.77 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
+ J1 H" \$ W5 Y+ D- `少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
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⑹、不宜與維生素同時食用
' y6 J% P; R& i& a" Q' n [5 } 棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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% ^0 h0 u# X: D: z4 u3 c" A 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
$ H6 H; g {, b1 ]* g! P5.39.217.77的效果，所以還是注意點吧。& q/ o3 S _+ W
8 t7 Q' ?- Z( U7 H8 m公仔箱論壇 【溫馨提示】：tvb now,tvbnow,bttvb; g( l6 a2 T- w! E1 b1 L# N4 s
* B9 M0 T# G- n# W S6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口1 S4 h& K. ?+ o- w" K6 g ?
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
- S0 z) S* h3 Z& l3 K. m很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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4 N G: @- Q- T" l9 P; o& [6 ]. p9 Z公仔箱論壇 ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用) v! N+ _( o0 O" [1 p& B9 @
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ F N6 E7 h, r5 V# Q
5 V1 }+ k& m' \' r7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-6-26 09:23 PM
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