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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
0 F5 [/ x. ~8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% m8 J l7 c/ x. W
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【紅棗的功效】 F3 M2 Q, z& b! h% P* o# j5 E
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
. U* [6 B! j! `$ S7 A% a. r蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
# f5 o$ W! n0 Y o3 vtvb now,tvbnow,bttvb品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
& ?- \4 z* H: \$ u8 |7 S) Btvb now,tvbnow,bttvb能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是, s/ L/ ^7 p ?1 v. G5 k) T! k
一種藥效緩和的強壯劑。tvb now,tvbnow,bttvb- \ Q* b! H: d+ \" x8 K
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃公仔箱論壇! X" U8 [% z3 E# s2 H
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
4 z7 S3 J g1 i9 j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
3 z! { C) _. `* y' `# @# Q8 l- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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+ e- M; K1 K% [5.39.217.77 ▲2. 補氣養血
6 l* ]( ~1 o( f) V. B: T 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
7 h; l" b: w) T. }8 l公仔箱論壇免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
) y. l4 t0 P( P3 w& `/ [的元氣，增強免疫力。5.39.217.778 D( }: G* c5 R2 ~+ y4 Z& L
& c" Q3 ?0 P: l* R. b ▲3. 養血安神9 h" S% U0 w. G- q( ]7 r. D
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘公仔箱論壇# m0 P% S# k q5 u
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
8 N) z( g7 U* b* g% B% ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q8 Z' M* ?: k H/ j ▲4. 緩和藥性
: u- x) j& ]# x/ c9 q, _ 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
6 U/ [8 |. J0 a2 w/ O9 S$ ^% w5.39.217.77氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
) F8 ]: @" p3 |+ v7 Y0 m$ N; b，保護脾胃不受傷害。
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1 f; d: _4 s! A9 r 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
' Z2 Q0 v) s2 y- H$ D. P. Y公仔箱論壇補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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# z- g6 z s( o4 r5 a1 K6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 【6種吃法讓營養翻倍】
$ A1 h8 X5 ~ u7 D0 ^公仔箱論壇 5.39.217.776 L# q, f' D' d; y0 N- F7 I1 L$ W
鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可% R8 |( O/ ~' ?' b4 i' P* v
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( |) h$ f( z: o8 C
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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& u+ S' I/ p9 u1 O; m/ N4 Otvb now,tvbnow,bttvb ✤①、紅棗泡水，養肝排毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 D* X# v8 e6 `4 O W
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清公仔箱論壇( S, |9 P9 `0 i. f3 Q
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。7 r4 Q( D+ o4 W( m0 {8 r
9 b/ c8 i$ m& C5.39.217.77 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
4 h1 T. ^$ R' _# c5.39.217.77如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
2 U( u! @4 U: O% i5 |泡。tvb now,tvbnow,bttvb7 w7 T+ [: M# B/ l$ d: y
" S7 a+ p2 |+ Z1 N6 j; b* V公仔箱論壇 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
2 T' q( b. ^. C; _8 z$ M K公仔箱論壇含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" i+ u5 \1 Y p0 y! g8 K
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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. N& v( m! R, D5 I7 ^ 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。, Z- `# {3 [# X
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
$ i, b* H" E* C4 |+ p! S5.39.217.77頻率較高的人。
6 K5 u# V! |" f: W5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^2 ^# I/ x( K+ X. O公仔箱論壇 ✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺5.39.217.77. q, y& s4 X* ~
/ ]: m! z% K4 G* G6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! s( S; f7 R
止咳潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb! k i* n3 l8 C" I/ A
- A2 {: V1 N2 K* g9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {材料}：
# d5 q# l* E8 w2 H5.39.217.77 銀耳：20克（大約半朵）* W* C& Z' s4 n: x( y
紅棗：20顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 }1 O7 z" T R) ~
冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：5.39.217.77! X7 }* T, P% f9 {! j9 ]
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放公仔箱論壇; T7 c. D5 _0 u5 n* h% B; D
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火; U; K# o. k6 ]: v
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, P( j! a, G1 U5 U ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; o5 ?3 L6 o' I% I
熟雞蛋。5.39.217.77" i# i& r! E# Q& Y7 C
/ m+ A. i4 w1 w/ B% w; Ztvb now,tvbnow,bttvb 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠+ b& Q* S* _$ Z
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
. g4 O* ?. u+ x q9 n5.39.217.77搭配紅棗調理。
0 X! T3 U4 U6 N" I( c6 c: \ 若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
9 @& N: V( J) B/ f2 l# L公仔箱論壇 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
$ p* p6 x/ G. M6 |9 [4 S o) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。管通暢有一定效果。
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$ o4 e! ]4 o; P, z( |5 e; }, y公仔箱論壇 【食用禁忌】
* g4 x; I! M3 e2 {! R8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 S9 S3 {2 ?7 G" Q6 t' d; n8 a b ]" U
紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
/ N/ P' u& N8 f" I( A. D8 {" K1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
& X4 h+ }* l4 l+ n+ U4 H6 j公仔箱論壇棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
: C* \7 j1 N0 A4 Y, S" V5.39.217.77保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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1 R2 p3 f5 e( l# e0 O* Otvb now,tvbnow,bttvb ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥; `% j' |$ f" u
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
6 w# c8 R( J8 b% [- Y胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要5.39.217.772 T1 G) D2 i* P- \6 i
細嚼慢嚥。* d8 [ p3 w# q
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⑵、不要過多食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 T) k) ^; v* Y$ ` r
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
( e' P' `0 ?( U( o% W夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
' @2 u- _5 w6 e% |$ T1 o' I: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p& Z! j% O2 R+ B+ T5.39.217.77 ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用, J; g: Z; ^5 g) i
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
, B8 i, `7 B5 M9 Z$ h/ mtvb now,tvbnow,bttvb可能破壞其他食物中的維生素。5.39.217.772 x- ^( u5 \8 B5 I7 d$ [8 K
) y5 d( E; G# X3 Z6 X' T ⑷、不要與動物肝臟同食
% O6 R! h, {$ i2 {) O( w公仔箱論壇 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
' @( t. ]9 I( H2 Q* _* i8 G生素氧化而失去功效。
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
4 [5 ]6 O! @0 w1 M5 O- ktvb now,tvbnow,bttvb 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
* \/ p' D, J8 f, h* n公仔箱論壇少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 E6 n: p/ E. J2 `# }
物同食。
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⑹、不宜與維生素同時食用4 J( }8 @5 ]- I( b# p' N4 E
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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% S4 Z2 x+ c$ v5 R7 d M" x 紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半5.39.217.77- @/ S9 @0 Z. I2 Q: u9 ]4 E. k9 O
的效果，所以還是注意點吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& k& p% F' u
' N# @/ W- U' H) O, i/ f1 T7 N3 [2 c 【溫馨提示】：5.39.217.77. p) t; {) c* r: C
- b3 |7 ]3 {1 Q( R* @公仔箱論壇 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
; O+ _- f7 P: Q9 i5 n公仔箱論壇味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
3 o, c" H) ^( G5 s2 V+ V9 H# N5.39.217.77很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。* Y8 j0 | t) @( c$ R3 |& _
! Q. t. }) W0 m/ E) G) C0 Rtvb now,tvbnow,bttvb ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
1 B% @ J- w3 M7 l3 t* E1 Mtvb now,tvbnow,bttvb最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。5.39.217.77. h2 [ e4 i& A! _
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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