1、辣椒最好熟了再吃。5.39.217.77& K, s& A D4 e
辣椒有乾辣椒、5.39.217.77" n$ ~: Q6 t1 m* D: L0 \6 K$ |
生辣椒、醃辣椒等種類，專家建議，還是吃生辣椒更好，因為其中的營養素更為豐富。另外，辣椒最好煮熟了再吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加热後，對胃腸的刺激就會减少。
2 |& o4 {$ U$ q7 \! ^4 @
2 k# W6 k3 q/ ]( ztvb now,tvbnow,bttvb2、搭配解辣降火的食品。公仔箱論壇6 x5 m1 W1 {. P6 M: h1 ]
吃辣雖然過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家建議解辣方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，沾點醋、喝碗冰凉的甜飲料、或是吃塊冰涼的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選擇降火、解熱的食物来搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黄瓜等，也可以煮點冰涼的綠豆湯、荷葉粥来降火。公仔箱論壇7 r( P" [( a' y+ R3 v# r
! B- R7 K5 `! @+ V' Z1 O( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、吃辣椒加点酸。5.39.217.779 Y' A' y/ }5 P* l7 A! S
從口味上来說，辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱，更容易上火，要少吃。酸辣中的醋有解毒作用，减少上火機率，可以適當多吃一些。公仔箱論壇7 N' ^! [; Q Q! O- n4 @
tvb now,tvbnow,bttvb- F1 E4 Y% ^; v! {) J
4、吃辣要看體質。% n+ h: {4 S/ B* r: b2 E
對於辣椒，由於個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰冷、容易貧血的人可適量多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及經常便秘、長青春痘的人要少吃。另外，辣椒有祛濕的作用，在氣候乾燥的時候也要少吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 E b$ b6 G5 \! e) z/ O
5.39.217.77: Z/ d2 C2 `- F; X; a
|
發表於 2013-6-25 06:20 PM
| 
