大家吃膩了傳統上海菜，大可一試尖沙嘴新開的上海婆婆336，廚師為傳統菜式注入新元素，推出冰鎮醉雞、特大小籠包，加上裝潢摩登型格，極受年輕客人歡迎。此外，區內開設了日式甜品店，以日本靚料製作，極富地道風味，吸引不少嗜甜的女生捧場！1 F i3 A- M' f0 H3 E7 h
; {; m; v6 u' q, A5.39.217.77上海婆婆336是上海婆婆的年輕版，幾位老闆選擇在iSQUARE開店，並在店名加上「336」幾個數字，意思是上海話「謝謝儂」（謝謝你）。新店走型格路綫，捨棄傳統裝潢，以黑色和灰色作主調，加上水泥地、牆上塗鴉，乍看還以為是家西式Cafe，感覺摩登舒適。1 V1 D* V4 w6 }0 W5 [: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ b+ o0 X. S/ e$ J( w
菜牌上有三成是創新菜式，其餘傳統菜式也加入新煮法，減少調味料及油膩感，以迎合年輕一族口味。像冰鎮醉黃油雞便別具創意，將花雕酒造成刨冰，鋪在雞件上，待刨冰慢慢融化後，花雕酒滲入雞件內，酒香濃郁，肉質冰涼嫩滑。
4 z; z$ p" p* dtvb now,tvbnow,bttvb
% D& |1 t* n+ x. \! e* G小籠包是上海傳統包點，師傅將它改造成「大包」，Size較原有的大三倍，吃起來啖啖肉，肉汁更豐富。此外，亦保留傳統菜式，如醉乳鴿、鎮江肴肉、酸辣湯等。新舊菜式共冶一爐，不會失去原有風味，正是這裏吸引之處。
& C- d, H2 n; [5 R' E* @公仔箱論壇
; s# F( w9 p. Q' g% k地址
- X: i5 o0 k. i) D" X, @& L# H! itvb now,tvbnow,bttvb彌敦道iSQUARE國際廣場
3 c* l/ ?2 n& L) c公仔箱論壇
1 Y# g# T' r2 P- C6 jtvb now,tvbnow,bttvb
5 m# E4 |1 {9 \& x( F% ~5.39.217.77在跑馬地打響名堂的和櫻屋，最近遷到尖沙嘴，繼續主打精美日式甜品，雖然是外賣店，不設座位，但依然大受女士們歡迎。這裏布甸特別滑溜，原因是老闆堀脇成一郎下了寒天製作，這日本食材高纖健康，有助腸胃蠕動，用來代替魚膠粉，質感更軟滑。推介人氣出品Premium吉士布甸，用上3.6北海道牛乳、雲呢嗱籽及日本德島產和三盆糖製成，牛奶味濃郁，甜度恰到好處，以和菓子作點綴，增加煙韌口感。
. {1 D: q0 E) e1 s6 ]' Y
: S" o6 y8 c4 Y% a公仔箱論壇老闆選用優質日本食材，如大納言紅豆、鹿兒島番薯等製作甜品，因此水準有保證。值得一提，部分盛載布甸的陶瓷器由老闆從日本買回來，印上和風圖案，非常精緻。客人品嘗後可將容器帶回家當作收藏品，實在超值！2 H4 g/ E3 c& s2 b5 b- Y6 a% ^% j
7 [& Z ~! \" q6 M' R1 D1 \2 e3 m地址5.39.217.77/ K, `9 o9 k- O) O% E
河內道K11購物藝術館
8 b6 C- f1 k1 i% ^5 Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-6-22 01:18 PM
| 
發表於 2013-6-24 02:56 AM
|