9 a4 ^# e; ^7 R; @/ }5.39.217.77
. c7 |% D; E! O6 T2 G即食麵，細個時阿媽話佢好邪惡，但不知為何，即食麵這個邪惡產品已由次文化變成了主流。美國網站The Ramen Rater（即食麵評論），近年公佈的十大全球最佳即食麵，漸成年度大事。新出爐的十大，香港至少找到五款，一齊試試，是否實至名歸！
+ W" f! X) h( O/ }, j4 _& b
" J. f l) }& @+ q) t, `, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得獎即食麵 即叮即試
2 d1 Y, E8 x- V; |+ @2 {5.39.217.77
2 A- D- Q9 [( F2 R+ c( j1 m& ?5 U8 W5.39.217.77
0 m* X* @- W w9 a5.39.217.77
* }& [: L6 w7 ?' ?( ?! l是日找來903的朱薰、細So及C君這三位大忙人，見面即問三位有無入廚，異口同聲答無，咁即食麵呢？個個都有見解喎！C君：「谷德昭教過我，用鮑魚汁撈即食麵，好好食！我試過真係得，但再見到佢時，佢又話無教過我！」三人主持新節目《好出奇》集集度新橋，又話搞Apps又話做生意，做廚有無得諗？C君：「有！回收人家罐頭鮑魚的鮑魚汁，用來煮公仔麵，隨麵的調味粉可以完全不用，我有諗過做呢門生意！」朱薰：「咁我回收你的味粉，可以成另一門生意！」 C君：「我仲有個小秘訣，是舊同學教我的，淥好麵的同時打進一隻生雞蛋，蛋汁撈在麵身上，會十分滑！我試過，真係得！」說再多也沒用，行動最實際。今次在商台試食，但原來商台沒爐頭，只有微波爐。網上流傳微波爐叮麵也有技巧的，先叮水，撈粉，再加麵叮一分半鐘，然後把麵餅撈散，再叮分半鐘！一齊睇吓試食結果。
$ q1 J9 n" x8 X公仔箱論壇
$ L6 Q( V- I* Q8 F# Y. l! c公仔箱論壇) z: X% ~* q' D4 a% U
, @. a' c$ U7 w& L: ]2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 [& L4 U T2 q! a3 P9 p% S百勝廚叻沙麵 朱薰最撐百勝廚來自新加坡，在是次十大即食麵排名中，佢包辦了頭兩位，認真巴閉。試食時三人不知排名，但朱薰一揀就揀了叻沙麵，打開包裝就叫：「嘩！這個一打開就好香！認真的，不騙你！」細So搞笑：「聞都聞到有口感！」 C君：「你死喇，蘇施黃就在附近！」叻沙麵有兩包味粉，一是橙紅色的叻沙粉，一睇就知辣，另一是白色，朱薰：「這是椰粉！」分開包裝，食客可自己調配辣度，細心值得一讚。叮完馬上試食，點知朱薰試完又試，夾完又夾：「嘩，呢個麵好煙韌！」C君唔執輸：「好正喎，估佢唔到！」朱薰：「呢個真好味，我會買畀我老公食！」細So：「你太誇張！等我試吓先！」咬了一啖，忍不住暗叫：「好似仲好食過街外的叻沙麵。」眾大笑！咦，你三個唔係剛剛食完飯咩？「我哋三個剛去完飲茶咋！」
9 ~3 a p: ~9 i# W9 e公仔箱論壇( n& B4 R4 e7 F1 a$ G0 v* A6 d
4 ~7 A! V z, y1 S/ @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) X) ~# K2 ?! D* H6 _( _
公仔箱論壇# F; ~2 I. E$ R- c0 Q
. F& Z4 f, e# R2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 Z8 K" b' ?; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m, ]$ H& `( L8 }! s( u1 z
! n9 N6 ^. W+ @' f, R5.39.217.77
+ U: t1 G0 E7 u% B- R 百勝廚叻沙麵 |  $17.1 |  朱薰：「啲味粉真係好香！」 |
?2 ]4 e4 Z6 _* U( Q3 T. Y6 f+ n
9 L' }$ i/ K* h, v公仔箱論壇
) M& E2 ~! }- r4 C' Wtvb now,tvbnow,bttvb
$ I. i& n3 g8 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 A0 H! A- ~9 U" H) E
~ q! ~( B% I( V, x
 ■味粉有兩包，白色的是椰粉。 |  ■放入麵，叮完一分半鐘，拎出來，翻一翻。 |  ■再叮一分半鐘，拎出來，已經好香。 |
3 i; `3 Z" w% w
 ■黑版辛辣麵的杯麵版，還找過Psy來賣廣告。 5.39.217.77" d1 {( J& e! c- w6 |# P" o1 `
黑版辛辣麵 vs百勝廚咖喱麵三人試完叻沙，即選上黑版辛辣麵來試，因為紅版本身已Fans多，黑版則較為少見。朱薰：「我阿媽去韓國會買一箱回來，她說韓版更好吃！」 C君：「我最喜歡吃辛辣麵！」但紅版辛辣麵人人都話辣，黑版賣點一是其「牛骨雪濃湯味」，又稱此麵研製了三年，不含味精。Black黑版辛辣麵內有三包材料，分別是香菇碎、紅辣粉及味粉。講真，即食麵始終係假味，Black宣稱使用大量的大蒜、牛骨、脫水白菜、大葱、香菇、胡蘿蔔、辣椒和牛肉，試吃時只下了大半包辣粉，食落不但不太辣，味道比較「真實」，麵質也比普通級數的即食麵彈牙有咬口，C君試勻三種麵，大叫這個好吃：「紅版的辛辣麵我家有一箱，但呢個真係好食！的確如你所說，味道比較真實！」朱薰：「無紅版咁辣，這個好好味，但我還是會選百勝廚的叻沙麵做冠軍！」百勝廚咖喱麵雖然排行第二位，但這個麵生不逢時，是三人最後測試的一個麵，稍稍被冷待了，而且他們評價也不太高，細So：「這個麵，跟叻沙太似了，又係有一包椰粉，但不如叻沙出色。」
/ X9 H7 }2 V$ }1 v8 Z; ^) l2 E公仔箱論壇4 e7 R) }9 F1 J6 c
tvb now,tvbnow,bttvb# \+ i/ F' p! z
公仔箱論壇; l8 `! h d: c2 J& P1 \* x, B' M4 ?
) U$ U# m8 W2 m8 G! K4 p# w& T) g. B _tvb now,tvbnow,bttvb: _2 M/ f% X+ w9 q5 y' C
$ T& H0 C0 Q' ?$ G& Y
tvb now,tvbnow,bttvb! V7 B4 s& X, c/ K5 a. n0 K. ^
M% _0 u t- n
; M/ b# E( C6 a1 Z 黑版辛辣麵 |  $39.9（四包裝） |  C君：「辛辣麵麵條好彈牙！」 |
4 K- e3 M; h" Z5.39.217.77
& T. y7 F* {( o: h2 ^# Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 n, Y: L- G9 ]% e! S/ p; T% v& g# ftvb now,tvbnow,bttvb
1 T _6 I, i6 _7 M; Q% v4 [
2 p3 [3 @& z* f/ t0 d公仔箱論壇
4 ^4 T- Q( }6 V0 l2 C1 O! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 百勝廚咖喱拉麵 |  $17.1 |  細So：「咖喱麵太似叻沙了！」 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 E' P2 G$ Y% A# l$ v! S
 ■西廚Kevin tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 }8 t' T& M; w6 [' F
專業西廚：冠軍贏得合理找DJ試過後，再找來廚師評評，酒店西廚Kevin：「冠軍的叻沙味的確不錯，麵身沒有炸過，吃完不會口乾，比日本即食麵更出色。亞軍的咖喱味就比較普通，它用的是傳統新加坡咖喱口味，跟叻沙味有點相似。雖然百勝廚的即食麵較貴，但其實算合理，不過我就唔會買，因為份量較細，吃一個不飽，反而會買百勝廚出的湯包，從前我在德國居住時買過不少，它有出海南雞湯汁、咕嚕肉湯汁等，在外國頗出名！」 8 T/ T" J1 e- ^# Q1 d
- L& V N3 g' s0 ^' r& G9 Q6 M
! d8 M* ~; Q. m. Z* E; K( U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 q) ]" Y9 c* T
! V5 ^% V' `# Q- a v; Y! A9 f
 ■Hans Lienesch : M' u. x5 P* E; X1 x
狂迷喪評即食麵The Ramen Rater是由Hans Lienesch主理的即食麵評論Blog，他聲稱自12歲起就愛上即食麵，起初，他只迷上了營多撈麵，並開始在網上寫有關即食麵的評論。到了2010年，他搬到兩間巨型亞洲超市附近，不斷評論各式即食麵，麵廠也寄上新產品給他試味。去年，他推出年度十大即食麵，成了網上熱話，今年再出，網上依然熱鬧，以香港所見，冠亞軍的百勝廚即食麵幾乎全面斷市。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _# j" J( Z- I# p9 E( w5 C# r
' X: `3 }4 d( R* I, J
7 V$ d/ V, m: l" b- q+ D
3 x. R; B$ Q" V6 ~" Y
, W9 q5 X0 u8 ^% o t& F" n5.39.217.77Ramen Rater2013年十大：1.百勝廚叻沙麵（新加坡原產）
3 A+ M W4 g9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.百勝廚咖喱拉麵（新加坡原產）6 \6 @9 @0 U. s3 M' S
3.營多巴東撈麵（印尼原產）
7 z, `4 S, A4 s, c+ z/ f1 V. t5.39.217.774.農心韓式擔擔麵（美國製造）tvb now,tvbnow,bttvb* } f( S9 {1 i, m! G! S! c/ M! d
5.營多撈麵雞肉口味（印尼原產）
% F+ h% a0 p, G5 @+ i u6.一平蕎麥炒麵（日本原產）
' R6 N7 r3 T- H# ~3 C* o: G7 `5.39.217.777.札幌第一炒麵（日式口味、美國製造）. A" v. o! p8 q- P0 e
8.辛辣麵──黑版（美國製造）
! A. z' K8 g- W% G# n公仔箱論壇9.咕咕雞辣麵（南韓原產）
2 K N9 T. ]3 z7 J5 w7 K1 N' e5.39.217.7710.媽媽泰式鮮蝦酸辣麵（泰國原產） |
發表於 2013-6-22 12:54 PM
| 
發表於 2013-6-23 09:52 PM
| 