6 ?' O. b2 S D6 E1 F+ o A) [tvb now,tvbnow,bttvb
! b, X. J. B% p: U( E6 E' ~【主 料】: tvb now,tvbnow,bttvb' d1 _% n9 ~& ^
! k* T% u4 }) x: K 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
! M: u! f7 K+ w. d, s
# ^. c0 o) \& k" _. i5.39.217.77 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
4 w2 R5 ]% ^8 p4 ~2 f6 q( a* ]" p) O9 I( ?) ~9 e, Z
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
' K# g6 j: r/ \( \+ T+ b5.39.217.77
/ o! U: A% ?2 H& q2 h' b 4.啤酒1瓶备用； tvb now,tvbnow,bttvb: r- q$ a' Y* R6 ?7 e
' e9 }) h U& s0 T
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
4 g5 ]4 p7 m6 ?9 j+ {( P公仔箱論壇( J* w2 _. G5 U+ F( h2 d8 i D* f
6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
- O* n* }: C& J' h; E
& v' P( C3 c D" l% P5.39.217.77 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 # r# \9 i$ J9 x& b5 J& x8 _
9 Z" m6 @2 s; `: V3 n. i ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作方法】:
( l7 S" m9 G, e0 u) v$ W3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" b7 t* f4 G% E
1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k! c; B/ O% g' Y
5.39.217.77& B a( Z9 h% ^ e5 }9 {7 P: o
2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 tvb now,tvbnow,bttvb. @/ V* @( w0 U- ]0 Y* _
/ k$ F! J" E2 Z! M @公仔箱論壇 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 公仔箱論壇/ p! a0 V k! o3 p/ q
1 b' D6 x- s* U( X+ O* ]4 _
4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
1 B. V1 ^' f; o: y" S5.39.217.777 n5 @8 c3 N* T6 g8 L
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 " k9 O# X( m" w3 D6 W
% a: _5 n, m- ^
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
, J* u& r+ [( a* N% m9 r9 f& w2 q9 D: Z7 K) I4 U, D9 @
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 c( W- c( k" _
6 t- H R1 h- N/ J5.39.217.77 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
! ]; d& X/ o$ ^2 a8 z2 J) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& y1 g# E2 Z8 J. t1 h
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 7 Q; ~1 B6 R0 Q6 A8 J+ a7 w
公仔箱論壇; _+ k* [$ z" M* s+ i/ F& G9 o
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
| 
