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8 l+ N; t( U: ]【主 料】:
6 D2 y+ j1 ]1 ]; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n$ |2 c; P `* r4 P" w! m
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 D( N& p4 y' |& d0 i2 C
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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: \3 z, K$ u: R& O' P. @1 b+ D+ }! N* L) ^5.39.217.77 4.啤酒1瓶备用；
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" G( u |8 w- d公仔箱論壇 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 9 _+ A2 p f& A; r0 e- j4 ^
6 ~8 @% K3 C1 p* R 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* P' \8 C& {8 M! e# n
* ]: [ m0 L" [- t$ h 【制作方法】: 8 [1 { Q) u* v% `& w: }
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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' @( O7 Y/ k, @' Y( p G 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m( Z \/ l7 ~
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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! o8 A, H% {5 n+ |7 a1 O( W2 o, [公仔箱論壇 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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9 h D- {7 j5 e# f+ g) _4 V( |tvb now,tvbnow,bttvb 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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p( m2 a2 V: ^' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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