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& a! |4 q W0 Y G公仔箱論壇【主 料】: 5.39.217.77( p" _' Y3 G! n5 U! `
/ o* G. Q0 [3 T' D# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； 5.39.217.775 U( N d1 V6 b. P \2 [* ^% j
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 公仔箱論壇( z. i5 z8 r8 ~1 t1 q
* x+ ~+ Y4 I2 u" g5.39.217.77 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用；
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$ ~8 A/ H0 E+ Y% s5.39.217.77 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 公仔箱論壇4 m0 t' L8 ~6 }* g9 }
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 / e; |7 p7 {! x9 j- a1 O
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【制作方法】:
( e' P8 o( p8 ^4 F5 \$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \0 a1 |% {# z) e; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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# G% J- g; w/ d 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 O3 \1 J3 ? g" |
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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/ @2 T: o" v" gtvb now,tvbnow,bttvb 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6 v* O3 }8 g+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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1 V. c) u1 k- k9 H; K }" W公仔箱論壇 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 8 \3 x8 E' r. ~4 u9 E1 z+ A
# G& _+ m$ `% `3 f! Z5 [( U H0 ` 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 5.39.217.77 w3 E+ ~( v% `+ X3 K
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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