# X4 C ~2 T( \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 \; l# n2 M0 \% Z) P9 `% s
【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； tvb now,tvbnow,bttvb9 m- x4 I1 y, E7 n" {0 r! D) K
s' }* q5 C( N: o; M* S 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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' |/ S/ r6 `7 ^. ^: H5 s) \公仔箱論壇 4.啤酒1瓶备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- p/ ~; F' [- E0 U* K) L
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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7 e( E( c7 w4 o, H 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； tvb now,tvbnow,bttvb; t' {$ q& }7 F9 G2 m8 O; _) Y; v
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 ' A. o0 T- R, h) e
, P- r( }7 n! h& g7 V' N 【制作方法】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! V& H: b& M) I
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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% Q4 s1 w7 q: Z1 R9 C: k5 h0 ?4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' `* Q9 S) ], z7 k5 \
( U( U6 Q6 f( v; M, _ 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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/ A. Z) t; } ]: a( w5.39.217.77 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 2 y K- E' P( B& H" O m
8 n e6 w; M) ^2 w) v5.39.217.77 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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# f) `4 N3 m* f0 Z+ Z+ d3 k+ x$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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; U, d. _! q: y公仔箱論壇 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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