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【主 料】:
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2 g- V& P% A( a) k+ c6 |/ t公仔箱論壇 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 U+ o1 v2 P) ]' G
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； / Z, d& P2 e0 Y) F
: x: W Q$ A$ i4 o3 M* Y) |公仔箱論壇 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用；
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% R; n$ y' _( q: b& `9 [( A 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 公仔箱論壇. _9 y$ C- l6 _2 L* h$ D e
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 5.39.217.77( e6 n! v* e0 h8 r) [4 `. [/ s: ~
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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, T+ w, Q2 @+ r% i, e8 V6 I: ?. e! a5.39.217.77 【制作方法】: tvb now,tvbnow,bttvb7 D$ T1 a" Q* z2 y6 e9 W; ^* E# {
5 {7 n, x( F: V2 {8 C2 Y+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 4 e- O. C7 }, y( G! P9 O; g
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* z: b0 P$ w( E7 k* m3 V' T0 |
* p7 f: g8 X3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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) ^! J# K5 F( d* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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4 h# U( ~; R, B) M/ W$ W, v5.39.217.77 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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- j" L1 m: I4 V R; }! V$ y2 X& } 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 公仔箱論壇9 a) ~! I) i3 Q- A9 K
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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T, ]3 G$ M4 O6 ltvb now,tvbnow,bttvb 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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